Zdrowa kuchnia na plecach: Poruszaj się łatwiej, gotuj prościej - jak cieszyć się wspaniałym jedzeniem, jednocześnie radząc sobie z bólem pleców

Opinie czytelników

Książka oferuje praktyczne porady i przepisy dla osób cierpiących na bóle pleców, mając na celu ułatwienie gotowania i uczynienie go bardziej dostępnym. Otrzymała ona pozytywne opinie za pomocne spostrzeżenia i wskazówki dotyczące organizacji pracy w kuchni.

⬤ Niezastąpiona dla osób z bólem pleców
⬤ oferuje cenne wskazówki dotyczące organizacji kuchni
⬤ dostarcza łatwych pomysłów na gotowanie
⬤ zawiera świetne przepisy dla osób z bólem pleców
⬤ pomaga dostosować konfigurację kuchni dla wygody.

Niektórzy czytelnicy uważają, że przepisy są przeciętne i niezbyt wyjątkowe.

(na podstawie 4 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Healthy Back Kitchen: Move Easier, Cook Simplerhow to Enjoy Great Food While Managing Back Pain

Zawartość książki:

Wykorzystując ergonomię kuchni, na nowo opracowujemy każdy etap procesu gotowania, abyś mógł dobrze gotować przy mniejszym wysiłku fizycznym, jednocześnie ciesząc się pysznymi posiłkami.

Ponad 120 przepisów odzwierciedla prostszy sposób poruszania się w kuchni i przemyśla technikę, aby uniknąć długotrwałego stania i zminimalizować wysiłek. Zwykła miska makaronu staje się łatwiejsza, gdy porzucisz duży garnek z wrzącą wodą i gotujesz wszystko na patelni. Na nowo wyobrażamy sobie klasyki komfortu jako sprawy o niższym podnoszeniu: lasagne w bochenku, risotto z parmezanem w powolnej kuchence lub nowoczesne ciasto wołowe dla dwojga na patelni.

Współpracując z neurochirurgiem dr Griffinem Baumem, badamy akt gotowania z myślą o poprawie dostępności, niezależnie od tego, czy oznacza to organizowanie przedmiotów w kuchni, czy też zalecanie najlepszych narzędzi do krojenia w pozycji siedzącej. W każdym przepisie podajemy czas aktywny i czas przejścia, abyś mógł wybrać, co zrobić w zależności od potrzeb. Rezultatem jest po części książka kucharska, po części przewodnik zaprojektowany w celu poprawy jakości życia i czerpania przyjemności z gotowania.

Zmniejsz i zoptymalizuj:W "Ergonomicznej kuchni" spojrzysz na swoją przestrzeń do gotowania świeżym okiem, aby zmaksymalizować wydajność i łatwość. (Czy najczęściej używane narzędzia ukrywają się w niewygodnych miejscach lub głębokich szafkach? ) Pomożemy Ci skonfigurować funkcjonalną przestrzeń roboczą, niezależnie od tego, czy stoisz, czy siedzisz.

Odkryj, dlaczego każdy potrzebuje dobrego fartucha: Nie chodzi tylko o utrzymanie ubrań w czystości: Efektywne poruszanie się daje ogromną przewagę w przygotowywaniu wspaniałego jedzenia bez zbędnego stania. Pokazujemy, jak kilka przedmiotów codziennego użytku może skrócić czas wykonywania dowolnego zadania.

Te przepisy zostały starannie wybrane, aby zminimalizować czas przygotowania, ale dzielimy się również wskazówkami, jak rozłożyć przygotowania, aby czas spędzony na gotowaniu był szybszy i przyjemniejszy. Dlaczego nie rozpocząć obiadu od przygotowania sosu, takiego jak kremowy sos Pomodoro do ryb, kurczaka lub makaronu?

Powrót do klasyki Comfort classics revisited: Przełóż te obfite, ale duszone i pieczone potrawy na lekką patelnię. Zamień całego kurczaka na kurczaka upieczonego w całości, który zmieści się na ćwierć blaszanej patelni i zapewni chrupiącą skórkę na całej powierzchni. Niech mostek i cebula zmiękną w powolnej kuchence i ciesz się dodatkowym dniem resztek, gdy nie masz ochoty na gotowanie.