Biblia kurczaka: Pożegnaj się z nudnym kurczakiem dzięki 500 przepisom na łatwe obiady, duszenie, skrzydełka, smażenie i wiele więcej

Opinie czytelników

Książka jest chwalona za obszerną kolekcję przepisów na kurczaka, wysokiej jakości prezentację i wyczerpujące informacje na temat gotowania kurczaka. Została jednak skrytykowana za dużą wagę, małą czcionkę i pewne niezadowolenie z niektórych funkcji, takich jak włączenie przepisów na indyka i użycie powolnych kuchenek.

Szeroka gama przepisów na kurczaka, wysokiej jakości prezentacja z dobrymi zdjęciami, jasne instrukcje, przydatne informacje o wartościach odżywczych i dobrze zorganizowany format. Wielu użytkowników uznało przepisy za smaczne i doceniło szczegółowe wyjaśnienia dotyczące technik gotowania.

Książka jest bardzo ciężka, co sprawia, że jest trudna w obsłudze dla niektórych użytkowników. Rozmiar druku jest niewielki, co utrudnia czytanie bez pomocy. Niektórzy użytkownicy uważali, że książka jest zbyt skoncentrowana na kurczaku, z wyłączeniem innych rodzajów drobiu, a także mieli obawy dotyczące włączenia przepisów na dania z wolnowaru. Kilku użytkowników zauważyło również problemy ze znalezieniem przenośnych części kurczaka.

(na podstawie 140 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Chicken Bible: Say Goodbye to Boring Chicken with 500 Recipes for Easy Dinners, Braises, Wings, Stir-Fries, and So Much More

Zawartość książki:

Entuzjaści drobiu łączcie się. Wyjdź poza to, co podstawowe, dzięki 500 przepisom, które zapewniają skromne kolacje, ulubione dania na dzień gry, proste kanapki, specjalne okazje i nie tylko.

Kurczaka można nazwać wieloma rzeczami. Puste płótno, codzienne danie, chude białko, słyszeliśmy to wszystko. Ale nudny? To jest miejsce, w którym wyznaczamy granicę. Jasne, to mogło zacząć wydawać się trochę zbędne. Ale to nie wina kurczaka. Jesteśmy tutaj z inspiracją, której potrzebujesz. Nadszedł czas, aby te kawałki kurczaka w zamrażarce zyskały szacunek, na jaki zasługują.

Kurczak to ulubione danie tłumów, które można zjeść wszędzie i ze wszystkim, które zawsze się sprawdza. Zachowaj prostotę dzięki łatwym obiadom, takim jak pieczony kurczak i ziemniaki z patelni, lub wykorzystaj odważne smaki dzięki tagine z kurczaka lub kretowi. Przytul się do soczystych pieczonych kurczaków z sosami z patelni, zatop zęby w najbardziej chrupiącym smażonym kurczaku, jaki kiedykolwiek jadłeś, spróbuj swoich sił w sous vide, aby uzyskać niewiarygodnie wilgotnego kurczaka, lub rozpal grilla, aby uzyskać wszystko, od kebabów po kurczaka w puszkach po piwie. Masz ochotę na skrzydełka? My też. Naszym faworytem są nasze przełomowe smażone skrzydełka z kurczaka po koreańsku, podwójnie smażone, dzięki czemu pozostają wyjątkowo chrupiące pod kocem pikantnego, słonego i lekko słodkiego sosu. Niezależnie od tego, czy szukasz superszybkiej kolacji na blasze, eleganckiej kolacji na przyjęcie, czy też niezwykle aromatycznego stir-fry, mamy wszystko. Dzięki ponad 500 przepisom możesz jeść kurczaka każdego wieczoru i nigdy się nim nie znudzić. (I tak, to jest wyzwanie. )