Najlepszy burger: Plus DIY przyprawy, dodatki i alkoholowe koktajle mleczne

Opinie czytelników

Książka otrzymała w przeważającej mierze pozytywne recenzje za różnorodność przepisów na burgery, łatwe do wykonania instrukcje i pomocne wskazówki dotyczące przygotowywania pysznych przypraw i dodatków. Wielu recenzentów docenia dogłębność dostarczonych informacji na temat różnych rodzajów mięs i przygotowywania burgerów. Niektórzy czytelnicy stwierdzili jednak, że książka jest nieco podstawowa i nie oferuje zaawansowanych technik ani unikalnych przepisów, na które liczyli.

Różnorodność przepisów na burgery, łatwe do wykonania instrukcje, pomocne przepisy na przyprawy i dodatki, atrakcyjny wizualnie układ, świetny zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy, uczy cennych technik gotowania, wielu użytkowników zgłasza poprawę umiejętności gotowania.

Niektóre przepisy są uważane za podstawowe i podobne do innych książek kucharskich z burgerami, brak zaawansowanych technik dla doświadczonych kucharzy, kilka doniesień o problemach z dostawą z uszkodzonymi książkami.

(na podstawie 71 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Ultimate Burger: Plus DIY Condiments, Sides, and Boozy Milkshakes

Zawartość książki:

Osiągnij burgerową doskonałość, dzięki zaktualizowanym klasykom, regionalnym faworytom, domowej roboty wszystkim (od mieszanek mięsnych po bułki precla) i rzemieślniczym kreacjom burgerów, a także frytkom i innym dodatkom oraz mroźnym napojom.

Jaki jest "najlepszy" burger? Zadaj to pytanie, a rozpalisz entuzjastyczną debatę na temat mięs, metod gotowania, stopnia wysmażenia, rodzajów bułek, przypraw, dodatków i dodatków. The Ultimate Burger ma najlepszą odpowiedź na wszystkie te pytania: Najlepszy burger jest tym, czym chcesz, aby był. A America's Test Kitchen pokazuje, jak to osiągnąć.

Masz ochotę na amerykańskiego burgera wołowego? Mamy je: burgery stekowe, burgery piętrowe i łatwe slidery wołowe. Wykraczamy poza wołowinę, oferując burgery z indyka, wieprzowiny, jagnięciny, bizona, łososia, tuńczyka i krewetek, a następnie odkrywamy świat burgerów bezmięsnych, zarówno wegetariańskich, jak i wegańskich. Następnie można pójść na całość, oferując niecodzienne kreacje, takie jak Surf and Turf Burger, Loaded Nacho Burger, Grilled Crispy Onion-Ranch Burger i Reuben Burger. Chcesz do tego dodatki? Rozdział o dodatkach obejmuje najbardziej chrupiące frytki z czajnika, najbardziej chrupiące frytki i najbardziej kremowe colesławy, a nawet dorzuciliśmy kilka alkoholowych koktajli mlecznych i innych napojów, aby wszystko poszło dobrze. Gwarantujemy nawet doskonałość bułek z wszelkiego rodzaju domowymi bułeczkami, które z miłością obejmują soczyste paszteciki. Ujawniamy również zatwierdzone przez ATK bułki, ketchupy, musztardy i przyprawy, które uzupełnią twojego burgera, wraz z przepisami na wiele domowych przypraw, takich jak klasyczny sos do burgerów, chipsy Quick Pickle Chips i kandyzowany boczek z czarnym pieprzem, które można mieszać i łączyć z przepisami.