Kompletna książka kucharska z sałatkami: A Fresh Guide to 200+ Vibrant Dishes Using Greens, Vegetables, Grains, Proteins, and More

Opinie czytelników

The Complete Salad Cookbook oferuje różnorodne przepisy na sałatki, które są łatwe do naśladowania, pięknie zaprojektowane i odpowiednie zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy. Wielu użytkowników docenia jej unikalne połączenia smakowe i sposób, w jaki zachęca ona do kreatywności w kuchni. Jednakże, niektóre recenzje wspominają o trudnościach w dostępie do niektórych rzadkich składników, co może ograniczać jego praktyczność dla niektórych domowych kucharzy.

⬤ Łatwe do wykonania instrukcje, które sprawiają, że przepisy są dostępne dla wszystkich poziomów umiejętności.
⬤ Atrakcyjny wizualnie design z żywymi zdjęciami.
⬤ Unikalne i zróżnicowane przepisy, które pomagają uniknąć powtarzalności w sałatkach.
⬤ Szeroki wachlarz smaków i składników inspirujący do kulinarnej kreatywności.
⬤ Dobra równowaga między szczegółowymi wskazówkami dotyczącymi konstrukcji sałatek i przygotowywania dressingów.

⬤ Niektóre przepisy wymagają nietypowych lub trudnych do znalezienia składników, przez co są mniej dostępne dla osób z ograniczonymi możliwościami zakupów.
⬤ Kilku użytkowników zgłosiło problemy z drukowaniem niektórych stron.
⬤ Niektóre przepisy mogą zawierać skomplikowane kroki, które na początku mogą być zniechęcające.

(na podstawie 119 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Complete Salad Cookbook: A Fresh Guide to 200+ Vibrant Dishes Using Greens, Vegetables, Grains, Proteins, and More

Zawartość książki:

Odkryj swojego wewnętrznego sałatkowego dżina dzięki tej kreatywnej książce kucharskiej. Ponad 230 przepisów, informacje o składnikach i wskazówki sprawiają, że jest to jedyna książka kucharska, jakiej kiedykolwiek będziesz potrzebować, aby przygotować innowacyjne, oszałamiające i satysfakcjonujące sałatki.

Czym może być sałatka? Ekscytującą mieszanką kolorów, chrupkości i smaków: Brzoskwinie na jedwabistym serze burrata.

Oliwa doprawiona liśćmi curry na chrupiącej marchewce aromatyzowanej limonką i kolendrą.

Południowo-zachodnia sałatka wołowa z grzankami kukurydzianymi. Odkryj kreatywne możliwości sałatek, naucz się budować i łączyć unikalne kombinacje smakowe oraz wykorzystuj składniki od jęczmienia, ośmiornicy i miso po radiccchio, pattypan squash i gruszki. Te dania ATK będą gwiazdą stołu.

Nasze przepisy obejmują sałatki, takie jak sałatka z zielonego groszku z ciepłym winegretem morelowo-pistacjowym i sałatka pomidorowa z końcówkami steków, a także chrupiąca sałatka z bakłażana i riffy na temat klasyków: Sałatka Cezar z grillowaną sałatą rzymską lub sałatka makaronowa z jednogarnkową sałatką makaronową z kurczakiem (i pomidorami, oliwkami, pepperoncini, zieloną fasolką, rukolą, fetą). Paski boczne podkreślają zaskakujące składniki sałatek, takie jak kuskus, portulaka, curry w proszku i radicchio.

W The Architecture of a Green Salad znajdziesz również pomysły i inspiracje do tworzenia własnych sałatek, z doskonałymi wskazówkami na temat mieszania i dopasowywania składników, smaków i tekstur. Rozdział "Salad Bar" zawiera zestaw dressingów, dodatków, olejów i mieszanek przypraw, takich jak za'atar. To książka kucharska, po którą sięgasz, gdy potrzebujesz inspiracji na kolację i ucztę dla oczu.