Śródziemnomorski Instant Pot: Łatwe, inspirowane posiłki dla dobrego odżywiania

Opinie czytelników

„Mediterranean Instant Pot: Easy, Inspired Meals for Eating Well” to bardzo chwalona książka kucharska, która oferuje różnorodne śródziemnomorskie przepisy dostosowane do Instant Pot. Czytelnicy doceniają jasne instrukcje, pomocne ilustracje i informacje o wartościach odżywczych. Jednak niektórzy uważają, że niektóre składniki są trudne do zdobycia, a kilka przepisów wymaga dłuższego czasu gotowania niż oczekiwano, co czyni je mniej idealnymi do szybkich posiłków.

Dobrze napisane i przejrzyste przepisy, doskonałe zdjęcia, szczegółowe informacje o wartościach odżywczych, różnorodne i unikalne dania kuchni śródziemnomorskiej, adaptacje dla Instant Pot, wskazówki dla początkujących i wyjaśnienia, dlaczego przepisy działają.

Niektóre przepisy wymagają użycia rzadkich lub drogich składników, przez co mogą być trudne dla początkujących. Istnieją obawy dotyczące długiego czasu przygotowania i gotowania, które odbiegają od obietnicy szybkich posiłków. Ponadto, niektóre recenzje wspominają o problemach ze spójnością wyników i ilości płynów w przepisach.

(na podstawie 154 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Mediterranean Instant Pot: Easy, Inspired Meals for Eating Well

Zawartość książki:

Łącząc dietę nr 1 i najpopularniejsze urządzenie kuchenne nr 1, ta autoryzowana książka kucharska Instant Pot sprawia, że gotowanie na sposób śródziemnomorski jest wygodniejsze niż kiedykolwiek, włączając do diety więcej warzyw, zbóż, fasoli i owoców morza oraz odkrywając zdrowe, autentyczne smaki kuchni od tureckiej po północnoafrykańską w codziennych daniach jednogarnkowych. Przygotowane w Instant Pot soczyste dania, takie jak tagine z kurczaka, klopsiki jagnięce z kuskusem, marynowaną cebulą i tahini, risotto z krewetkami i szparagami oraz zupa fasolowa Gigante z selerem i oliwkami, stają się proste w przygotowaniu dla zapracowanych kucharzy.

Instant Pot eliminuje również konieczność oczekiwania na gotowanie suszonej fasoli i mocnych ziaren, dzięki czemu można cieszyć się nimi częściej. A warzywa stają się gwiazdami, zarówno jako dania główne (Duszony kalafior z północnoafrykańskimi przyprawami), jak i dodatki (Marynowane karczochy i Baba Ghanoush). Przepisy uwzględniają założenia piramidy diety śródziemnomorskiej, przekładając jej podejście do mniejszej ilości mięsa i większej ilości warzyw na żywe, zdrowe posiłki jednodaniowe, które eliminują zgadywanie dotyczące równoważenia porcji i wielu potraw.

Większość przepisów jest gotowa w mniej niż godzinę. Podane są również pełne informacje o wartościach odżywczych.