Ocena:
Książka spotkała się zarówno z pochwałami, jak i krytyką, a wielu użytkowników doceniło jej świetne pomysły na przepisy i zdolność do uproszczenia planowania przyjęć. Otrzymała jednak również opinie na temat braku indeksu, zbioru elitarnych przepisów i pewnego niezadowolenia z jej treści i ogólnej wizji.
Zalety:Niezmiennie świetne przepisy, doskonałe do planowania przyjęć, bardziej globalne i przyjazne wegetarianom opcje w porównaniu do poprzednich prac, łatwe do dostosowania przepisy, zapewnia pomysły na menu i zaufaną jakość America's Test Kitchen.
Wady:Brak indeksu, niektóre przepisy postrzegane jako elitarne, niewiele przepisów nadających się na większe spotkania rodzinne, niespójna wizja ze zbyt wieloma pomysłami, rozczarowująca zawartość nietypowa dla zwykłej oferty ATK, a niektóre przepisy wydają się nieatrakcyjne lub nieużyteczne.
(na podstawie 22 opinii czytelników)
Gatherings: Casual-Fancy Meals to Share
Kucharze z America's Test Kitchen dzielą się tym, jak bawią się w domu, ze 140 przepisami, od prostych po oszałamiające, oraz strategiami planowania.
Odrzuć stare zasady spotykania się i zorganizuj kolację tak niezapomnianą i bezproblemową, że każdy będzie chciał ją powtórzyć - nawet gospodarz.
Nadszedł czas, aby znów ekscytować się rozrywką. Kucharze z America's Test Kitchen burzą wyobrażenie o tym, czym jest przyjęcie, wychodząc z kuchni testowej, aby ujawnić swoje ulubione sposoby na zabawianie przyjaciół i rodziny oraz dzieląc się zupełnie nową kolekcją osobistych przepisów. W końcu profesjonalni kucharze chcą się wyluzować, gdy goszczą w domu, tak jak wszyscy inni.
⬤ Bądź swobodny (ale fantazyjny): Ekspert grillowania Morgan Bolling przekształca wędzony na grillu tyłek wieprzowy w gwiazdę gigantycznej pasty nacho. Zapalony ogrodnik Jack Bishop prezentuje późnoletnie produkty w zupełnie nowym świetle na prostą kolację z makaronem i sałatką. Matthew Fairman zachęca wszystkich do zagłębiania się rękami w gotowane krewetki Viet-Cajun.
⬤ Get Playful: Kolacja z pierogami Stephanie Pixley z łatwością przekształca się w imprezę z własnoręcznie przygotowanymi pierogami. Wegańskie hot dogi Amandy Luchtel zawierają wędzone marchewki i mnóstwo świątecznych dodatków. Obfity Oktoberfest Marka Huxolla to świetna zabawa o każdej porze roku.
⬤ Joe Gitter oddaje hołd swojemu dziedzictwu, przygotowując brytyjski piknik. Leah Colins robi to samo ze swoją niedzielną porchettą abbondanza z South Philly Nonna. Steve Dunn przygotowuje romantyczną kolację, która zaczyna się od koktajli i blinów z wędzonym łososiem, a kończy napoleonem, który wygląda jak z cukierni.
⬤ Up Your Game: Kucharze dzielą się również wszystkimi swoimi profesjonalnymi wskazówkami, w tym planami gry, aby osiągnąć każde menu i porady dotyczące zakupów, przygotowania, przygotowania i serwowania - wszystkie informacje logistyczne dotyczące zabawnego, wolnego od przeszkód spotkania.
⬤ Mazimize Quality Fun Time: Odkryj ulubione hacki kucharzy kupione w sklepie, aby zebrać przekąski przed kolacją (i desery), zaplanować wybór i ilość napojów oraz kreatywnie odpowiedzieć na pytanie "Co mogę przynieść?". ".
