Kompletna wegetariańska książka kucharska: Świeży przewodnik po dobrym odżywianiu z 700 niezawodnymi przepisami

Opinie czytelników

Recenzje podkreślają, że „The Complete Vegetarian Cookbook” autorstwa Americas Test Kitchen (ATK) jest popularnym wyborem zarówno dla wegetarian, jak i niewegetarian. Użytkownicy doceniają szeroką gamę przepisów, kreatywne kombinacje i niezawodność metod gotowania. Książka zawiera znaczną liczbę przepisów wegańskich i bezglutenowych, co czyni ją wszechstronną opcją. Wielu recenzentów wyraża jednak obawy dotyczące jakości oprawy książki, braku informacji o wartościach odżywczych i braku zdjęć dla wielu przepisów, co czyni ją mniej przyjazną dla niektórych użytkowników. Ogólnie rzecz biorąc, jest ona uważana za cenny dodatek do każdej kolekcji książek kucharskich.

⬤ Szeroki wybór kreatywnych i smacznych przepisów.
⬤ Niezawodne instrukcje i wysoki wskaźnik sukcesu przepisów.
⬤ Zawiera znaczną liczbę przepisów wegańskich (250) i bezglutenowych (500).
⬤ Zawiera wiele informacji na temat technik gotowania i wyjaśnień.
⬤ Jest atrakcyjna zarówno dla wegetarian, jak i niewegetarian.
⬤ Oferuje przepisy z różnych kuchni.

⬤ Słaba jakość oprawy; wielu użytkowników zgłaszało poluzowanie stron.
⬤ Brak informacji o wartościach odżywczych jest częstym zarzutem.
⬤ Mniej zdjęć niż oczekiwano, co sprawia, że jest mniej atrakcyjna wizualnie.
⬤ Niektóre przepisy wymagają znacznej ilości czasu na przygotowanie, co nie jest idealnym rozwiązaniem na szybkie posiłki.
⬤ Niektórzy recenzenci stwierdzili, że unikalne kombinacje składników sprawiają, że przepisy są mniej przystępne.

(na podstawie 1071 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Complete Vegetarian Cookbook: A Fresh Guide to Eating Well with 700 Foolproof Recipes

Zawartość książki:

Najlepiej sprzedająca się wegetariańska książka kucharska, która stanie się klasykiem. Wszyscy wiedzą, że powinni jeść więcej warzyw i zbóż, ale ta perspektywa może być onieśmielająca z przepisami, które często są zbyt skomplikowane do codziennych posiłków lub pozbawione świeżego uroku lub smaku.

Po raz pierwszy w historii kuchnia testowa poświęciła swoje znaczne zasoby na stworzenie wegetariańskiej książki kucharskiej dla sposobu, w jaki chcemy jeść dzisiaj. Kompletna wegetariańska książka kucharska to szeroki zbiór odważnych, pełnych smaku wegetariańskich przepisów obejmujących obfite dania warzywne, ryż i zboża, fasolę i soję, a także zupy, przystawki, przekąski i sałatki. Ponad 300 przepisów jest szybkich (od początku do końca w 45 minut lub mniej), 500 jest bezglutenowych, a 250 jest wegańskich i wszystkie są wyróżnione ikonami na stronach.

Książka zawiera oszałamiające kolorowe fotografie, które pokazują atrakcyjność tych wegetariańskich dań. Ponadto prawie 500 kolorowych zdjęć ilustruje przygotowanie warzyw i trudne techniki, a także kluczowe kroki w przepisach.