Kompletna książka kucharska dla dwojga, wydanie z okazji 10. rocznicy: Ponad 700 przepisów na wszystko, co kiedykolwiek chciałbyś zrobić

Opinie czytelników

Książka kucharska jest bardzo chwalona za niezawodne i sprawdzone przepisy dostosowane do potrzeb par. Wielu recenzentów podkreśla łatwość zrozumienia przepisów, piękne fotografie i pomocne wskazówki zawarte w całym tekście. Książka zawiera wariacje, informacje żywieniowe i sugestie dotyczące zmniejszania posiłków, co czyni ją cennym źródłem informacji zarówno dla nowożeńców, jak i pustych gniazd. Istnieją jednak pewne obawy dotyczące braku niektórych przepisów z poprzedniej edycji i możliwości, że posiłki mogą skutkować mniejszą ilością resztek niż jest to pożądane.

⬤ Niezawodne i sprawdzone przepisy
⬤ przejrzyste instrukcje
⬤ piękne fotografie
⬤ praktyczne wskazówki dotyczące zmniejszania posiłków
⬤ zawiera informacje o wartościach odżywczych
⬤ warianty przepisów
⬤ odpowiednie dla par
⬤ promuje gotowanie pełne przygód.

⬤ Niektóre przepisy zostały zmienione lub pominięte w nowym wydaniu
⬤ niektórzy recenzenci wspomnieli o braku resztek
⬤ wymaga pewnego sprzętu kuchennego, który może nie być powszechny
⬤ pragnienie większej liczby zdjęć poszczególnych przepisów.

(na podstawie 34 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Complete Cooking for Two Cookbook, 10th Anniversary Edition: 700+ Recipes for Everything You'll Ever Want to Make

Zawartość książki:

Dziesiąta, jubileuszowa edycja bestsellera New York Timesa - prawie 600 000 sprzedanych egzemplarzy - zaktualizowana o ponad 100 nowych przepisów, nowe fotografie i zaktualizowane zalecenia dotyczące zakupu sprzętu.

Poznaj tajniki udanego gotowania na małą skalę od ekspertów, którzy napisali książkę na ten temat. Ta przełomowa kolekcja była pierwszą, która przeprojektowała przepisy, aby służyły tylko dwóm osobom i nawet po 10 latach nadal jest niezbędnym punktem odniesienia. America's Test Kitchen zmniejszyła 650 naszych najlepszych przepisów, w tym najtrudniejsze dania, od zup i gulaszu po pieczeń mięsną i pieczeń w garnku, a nawet ciasta i torty. Wykonaliśmy obliczenia matematyczne, aby wyeliminować zgadywanie z gotowania dla dwojga, dzięki czemu możesz mieć pewność, że wszystko, co chcesz zrobić, czy to lasagne, czy partia kruchych ciasteczek, wyjdzie idealnie za każdym razem.

Ten poradnik pokazuje, jak zaoszczędzić czas i pieniądze w kuchni, ucząc się sprytnych strategii zakupowych w celu zmniejszenia ilości odpadów, sprytnych sztuczek przechowywania, aby żywność była dłużej świeża, oraz specjalnych przepisów zaprojektowanych w celu wykorzystania nieznośnych resztek składników, takich jak pół puszki fasoli lub reszta dyni piżmowej lub kapusty.

To zaktualizowane wydanie zawiera:

Specjalnie skalowane przepisyTo nie są zwykłe przepisy zmniejszone o połowę, ale 650 przepisów opracowanych tak, aby działały idealnie za każdym razem. Nowe przepisy zawierają więcej międzynarodowych, wegetariańskich i kompletnych opcji posiłków.

Klucze do mniejszego budżetu spożywczego Naucz się robić mądrzejsze zakupy i kupuj to, co jest potrzebne, bez marnowania.

Nowe przepisy na frytownice powietrzne Frytownice powietrzne są idealne do gotowania przepisów dla dwóch osób, a ATK ma najlepsze przepisy.

Dodano czasy gotowania Całkowite czasy gotowania zostały dodane do każdego przepisu, aby pomóc w planowaniu czasu w kuchni.

Informacje o wartościach odżywczych Zostały dodane do każdego przepisu.

Zaktualizowany przewodnik zakupowy Zalecenia dotyczące przetestowanych w kuchni mniejszych patelni i poręcznego sprzętu do gotowania dla dwojga.

Idealnie skalowane przepisy oznaczają doskonałe rezultaty - za każdym razem.