Foolproof Fish: Nowoczesne przepisy dla każdego i wszędzie

Opinie czytelników

Foolproof Fish to bardzo chwalona książka kucharska, która sprawia, że gotowanie ryb jest dostępne dla każdego. Oferuje ona szeroki wybór łatwych do wykonania przepisów na różne rodzaje owoców morza, którym towarzyszą piękne fotografie i pomocne wskazówki kulinarne. Chociaż książka jest ceniona za jasne instrukcje i różnorodne przepisy, niektórzy użytkownicy zauważyli nadreprezentację przepisów na krewetki, co może być wadą dla osób z alergiami lub preferencjami w stosunku do krewetek.

⬤ Łatwe do wykonania, sprawdzone przepisy profesjonalnych szefów kuchni.
⬤ Szeroki wybór przepisów na ryby i owoce morza.
⬤ Piękne zdjęcia i przejrzysty układ.
⬤ Zawiera informacje o wartościach odżywczych i pomocne wskazówki dla początkujących.
⬤ Prezentuje alternatywy dla różnych rodzajów ryb.
⬤ Dobra organizacja z rozdziałami na codzienne posiłki i specjalne okazje.

⬤ Niektóre recenzje wspominają o wysokim odsetku przepisów na krewetki, co może nie odpowiadać każdemu.
⬤ Kilku użytkowników zauważyło, że niektóre lokalne ryby (takie jak walleye lub okonie) nie zostały uwzględnione.
⬤ Niektóre przepisy wymagają oleju roślinnego zamiast bardziej preferowanych olejów, takich jak oliwa z oliwek.

(na podstawie 137 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Foolproof Fish: Modern Recipes for Everyone, Everywhere

Zawartość książki:

Zanurz się w owocach morza z pewnością siebie i zainspiruj się 198 przepisami na wiele rodzajów ryb - oferującymi świeże, nowoczesne smaki i mnóstwo faktów na temat ryb.

Dla wielu domowych kucharzy przyrządzanie owoców morza stanowi pewną tajemnicę. Ale zdradzę ci mały sekret: gotowanie wspaniałych w smaku owoców morza jest łatwe i każdy, gdziekolwiek może to zrobić. (Nasza najnowsza książka kucharska zapewnia wszystko, czego potrzebujesz, aby stworzyć satysfakcjonujące i zdrowe posiłki z owoców morza w domu.

Dowiesz się, jak kupować wysokiej jakości ryby i zagłębisz się we wszystkie dostępne odmiany ryb, od lekkich i łuszczących się po bogate i mięsiste. Otrzymasz odpowiedzi na wszystkie pytania związane z owocami morza oraz praktyczne porady i wskazówki dotyczące obchodzenia się z rybami. Ale przepisy kulinarne to miejsce, w którym wszystko staje się naprawdę ekscytujące. Od wystawnych przystawek i pikantnych zup i gulaszów po łatwe kolacje w tygodniu i dania godne towarzystwa (i wiele więcej), dowiesz się, jak satysfakcjonujące jest przygotowywanie owoców morza w domu. Do każdego przepisu dołączyliśmy również informacje o zamiennikach. Jeśli więc nie możesz znaleźć określonego rodzaju ryby lub jeśli nie lubisz rodzaju użytego w przepisie, możesz użyć dowolnego z wymienionych zamienników i nadal osiągnąć wspaniałe rezultaty. Sprytne, prawda?

Posiadanie pysznych, zdrowych (i łatwych) przepisów na gotowanie w domu jest ważniejsze niż kiedykolwiek.

Mamy nadzieję, że dasz szansę gotowaniu owoców morza. Nie pożałujesz.