Food Fix: Jak uratować nasze zdrowie, naszą gospodarkę, nasze społeczności i naszą planetę - jeden kęs na raz

Opinie czytelników

Książka zapewnia kompleksową eksplorację przemysłu spożywczego, omawiając jego wpływ na zdrowie, środowisko i politykę publiczną. Jest szczegółowa i dobrze zbadana, skłaniając czytelników do ponownego przemyślenia swoich wyborów żywieniowych i systemów produkcji żywności. Podczas gdy wielu czytelników uznało ją za pouczającą i prowokującą do myślenia, niektórzy skrytykowali ją za niespełnienie ich oczekiwań dotyczących specyfiki diety.

⬤ Dobrze zbadana i pouczająca
⬤ zmienia perspektywę produkcji i konsumpcji żywności
⬤ łatwa do przeczytania i zrozumienia
⬤ zachęca do osobistego działania na rzecz zdrowszego systemu żywnościowego
⬤ podkreśla ważne kwestie związane z rolnictwem, zdrowiem i zmianami klimatu.

⬤ Nie skupia się zbytnio na szczegółach diety
⬤ niektórzy znaleźli błędne informacje dotyczące wpływu żywności na zdrowie
⬤ krytyka nauki o klimacie podważa wiarygodność autora dla niektórych czytelników
⬤ brak praktycznych rozwiązań związanych z odżywianiem
⬤ nie jest to książka z przepisami, jak niektórzy oczekiwali.

(na podstawie 141 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Food Fix: How to Save Our Health, Our Economy, Our Communities, and Our Planet--One Bite at a Time

Zawartość książki:

Niezbędny przewodnik po żywności, naszym najpotężniejszym narzędziu do odwrócenia globalnej epidemii chorób przewlekłych, uzdrowienia środowiska, zreformowania polityki i ożywienia gospodarek, autorstwa #1 autora bestsellerów New York Timesa, dr Marka Hymana - Przeczytaj tę książkę, jeśli jesteś gotowy zmienić świat (Tim Ryan, przedstawiciel USA).

To, co jemy, ma ogromny wpływ nie tylko na nasze talie, ale także na planetę, społeczeństwo i globalną gospodarkę. To, co robimy naszym ciałom, robimy planecie; a to, co robimy planecie, robimy naszym ciałom.

W „Food Fix” autor bestsellerów nr 1 Mark Hyman wyjaśnia, w jaki sposób nasza polityka żywnościowa i rolna jest skorumpowana przez pieniądze i lobby, które napędzają nasze największe globalne kryzysy: rozprzestrzenianie się otyłości i chorób przewlekłych związanych z żywnością, zmiany klimatyczne, ubóstwo, przemoc, luki w osiągnięciach edukacyjnych i wiele innych.

Łącząc najnowsze osiągnięcia w dziedzinie nauk żywieniowych i środowiskowych z niezachwianym spojrzeniem na mroczne realia globalnego systemu żywnościowego i polityki, która go umożliwia, Food Fix to mocny manifest, który na zawsze zmieni sposób myślenia o jedzeniu i zapewni rozwiązania dla obywateli, firm i decydentów politycznych, aby stworzyć zdrowszy świat, społeczeństwo i planetę.