Food Fix: Jak uratować nasze zdrowie, naszą gospodarkę, nasze społeczności i naszą planetę - jeden kęs na raz

Opinie czytelników

Książka jest otwierającą oczy eksploracją przemysłu spożywczego i jego wpływu na zdrowie i środowisko, przedstawioną w przystępny sposób. Zachęca czytelników do ponownego przemyślenia swoich poglądów na żywność, rolnictwo i politykę publiczną, sugerując możliwe do wprowadzenia zmiany. Niektórzy czytelnicy stwierdzili jednak, że brakuje w niej bezpośrednich porad dietetycznych i skrytykowali jej stanowisko w sprawie nauki o klimacie.

⬤ Dobrze zbadana i napisana
⬤ zmieniająca umysł perspektywa na systemy żywnościowe
⬤ edukacyjna i informacyjna
⬤ zachęca do krytycznego myślenia o produkcji i dystrybucji żywności
⬤ szczegółowa eksploracja ważnych tematów, w tym ubóstwa i rolnictwa
⬤ sugerowane są praktyczne rozwiązania
⬤ łatwa do przeczytania i zrozumienia
⬤ gorąco polecana przez wielu recenzentów.

⬤ Nie koncentruje się wyłącznie na diecie lub zdrowym odżywianiu
⬤ niektórzy mogą uznać ją za długą i gęstą
⬤ krytyka wiarygodności dr Hymana w odniesieniu do zmian klimatycznych
⬤ krytyka dotycząca skuteczności proponowanych rozwiązań żywieniowych
⬤ niektórzy czytelnicy oczekiwali więcej przepisów i bezpośrednich wskazówek dietetycznych
⬤ kilku recenzentów uważało, że książka zawiera błędne informacje.

(na podstawie 141 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Food Fix: How to Save Our Health, Our Economy, Our Communities, and Our Planet--One Bite at a Time

Zawartość książki:

Niezbędny przewodnik po żywności, naszym najpotężniejszym narzędziu do odwrócenia globalnej epidemii chorób przewlekłych, uzdrowienia środowiska, zreformowania polityki i ożywienia gospodarek, autorstwa #1 autora bestsellerów New York Timesa, dr Marka Hymana - „Przeczytaj tę książkę, jeśli jesteś gotowy zmienić świat” (Tim Ryan, przedstawiciel USA).

To, co jemy, ma ogromny wpływ nie tylko na nasze talie, ale także na planetę, społeczeństwo i globalną gospodarkę. To, co robimy naszym ciałom, robimy planecie; a to, co robimy planecie, robimy naszym ciałom.

W „Food Fix” autor bestsellerów nr 1 Mark Hyman wyjaśnia, w jaki sposób nasza polityka żywnościowa i rolna jest skorumpowana przez pieniądze i lobby, które napędzają nasze największe globalne kryzysy: rozprzestrzenianie się otyłości i chorób przewlekłych związanych z żywnością, zmiany klimatyczne, ubóstwo, przemoc, luki w osiągnięciach edukacyjnych i wiele innych.

Łącząc najnowsze osiągnięcia w dziedzinie nauk żywieniowych i środowiskowych z niezachwianym spojrzeniem na mroczne realia globalnego systemu żywnościowego i polityki, która go umożliwia, Food Fix to mocny manifest, który na zawsze zmieni sposób myślenia o jedzeniu i zapewni rozwiązania dla obywateli, firm i decydentów politycznych, aby stworzyć zdrowszy świat, społeczeństwo i planetę.