Jak gotować wszystko szybko: Lepszy sposób na gotowanie wspaniałego jedzenia

Opinie czytelników

Książka How to Cook Everything Fast autorstwa Marka Bittmana jest chwalona za wydajne i przejrzyste przepisy przeznaczone do szybkiego przygotowywania posiłków. Recenzenci doceniają dobrze zorganizowany układ, wykorzystanie znanych składników i styl nauczania autora, który zachęca do kreatywności i pewności siebie w kuchni. Chociaż książka jest faworyzowana przez wielu ze względu na swoją praktyczność i dostępność, niektórzy użytkownicy zauważyli brak zdjęć i niektóre pominięte przepisy w wersji w twardej oprawie.

⬤ Wydajne i szybkie przepisy
⬤ jasne, bezpośrednie instrukcje
⬤ praktyczny układ
⬤ zachęca do kreatywności
⬤ integruje etapy przygotowania i gotowania
⬤ wykorzystuje popularne, łatwe do znalezienia składniki
⬤ promuje opcje zdrowego odżywiania
⬤ wysoka satysfakcja użytkowników
⬤ dobrze przyjęta zarówno przez początkujących, jak i doświadczonych kucharzy.

⬤ Brak zdjęć do przepisów
⬤ w niektórych wydaniach brakuje przepisów znalezionych w wersji Kindle
⬤ może nie odpowiadać absolutnie początkującym
⬤ ograniczona atrakcyjność wizualna może rozczarować tych, którzy wolą książki kucharskie z dużą ilością zdjęć.

(na podstawie 330 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

How to Cook Everything Fast: A Better Way to Cook Great Food

Zawartość książki:

Domowa zupa wonton w 30 minut. Kurczak parmezan bez panierowania i smażenia. Chrupiące owoce na kuchence. Sekretem szybkiego gotowania jest mądre wybieranie i efektywne przygotowywanie świeżych składników.

W książce How to Cook Everything Fast Mark Bittman przedstawia plan gry, dzięki któremu staniesz się lepszym, bardziej intuicyjnym kucharzem, a jednocześnie obudzisz swoją cotygodniową rutynę posiłków dzięki 2000 dań głównych i dodatków, które są proste w przygotowaniu, inspirowane światem i pełne smaku.

How to Cook Everything Fast to książka zawierająca kuchenne innowacje. Zarządzanie czasem - podstawowa zasada szybkiego gotowania - jest wplecione w rewolucyjne przepisy, które wykonują myślenie za Ciebie. Dowiesz się, jak wykorzystać przestoje, aby przygotować warzywa, gdy zupa się gotuje lub grzanki podczas ubijania dressingu. Po prostu gotuj w trakcie czytania - i pozwól, aby przepisy poprowadziły Cię szybko i łatwo w kierunku pysznego rezultatu.

Bittman zmienia setki klasyków poprzez sprytne (nawet niekonwencjonalne) wykorzystanie sprzętu i technik - zachęcając do tego, co nazywa "naturalnie szybkim gotowaniem" - a wyniki są rewelacyjne.

Wyróżniają się takie dania jak gofry cheddarowe z bekonowym syropem klonowym (wyraziste smaki w krótszym czasie).

Sałatka z podpieczonej brukselki z orzechami włoskimi i gorgonzolą (robot kuchenny usprawnia siekanie)

Spaghetti i klopsiki z sosem pomidorowym (bez wałkowania i formowania)

Oraz Apple Crumble Under the Broiler (niemal natychmiastowa satysfakcja z deseru).

Rozsądne porady Bittmana i liczne wariacje zapewniają kucharzom swobodę i elastyczność, ze wskazówkami, jak wcisnąć kolejne skróty, usprawnionymi notatkami kuchennymi i ilustracjami, które pomogą ci przygotować się szybciej lub gotować bez przepisu.

How to Cook Everything Fast stawia czas po twojej stronie i sprawia, że całe życie domowych posiłków staje się ekscytującą i pyszną rzeczywistością.