Podróż po owocach morza: Smaki i opowieści ze Szkocji

Podróż po owocach morza: Smaki i opowieści ze Szkocji (Ghillie Basan)

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 3 głosach.

Oryginalny tytuł:

Seafood Journey: Tastes and Tales from Scotland

Zawartość książki:

Szkocja ma jedne z najlepszych owoców morza na świecie, więc dlaczego nie jemy ich więcej? Dlaczego nie podkreślamy bogactwa naszych mórz i ludzi, którzy je łowią, produkują, sprzedają, konserwują i gotują? Uznany pisarz kulinarny Ghillie Basan wyrusza w podróż po wybrzeżu Szkocji i na wyspy, aby uchwycić esencję owoców morza naszego kraju poprzez historie rybaków, rolników, rzemieślników wędzarni i wędzarni, budowniczych łodzi i producentów sieci, kreli i szałasów, garbarzy skóry i odwiecznych tradycji.

Ponadto, autorka oferuje 90 oryginalnych przepisów prezentujących wspaniałe produkty, które napotkała podczas swoich podróży do wszystkich części kraju.

Dodatkowe informacje o książce:

ISBN:	9781780278322
Autor:	Ghillie Basan
Wydawca:	Birlinn
Język:	angielski
Oprawa:	Twarda oprawa
Rok wydania:	2023
Liczba stron:	256

Zakup:

Obecnie dostępne, na stanie.

Inne książki autora:

Wegetariańskie tagines i kuskus: 65 pysznych przepisów na autentyczne marokańskie potrawy -...

Ryland Peters & Small Inc

Poznaj prawdziwy smak Maroka dzięki tym pysznym,...

Wegetariańskie tagines i kuskus: 65 pysznych przepisów na autentyczne marokańskie potrawy - Vegetarian Tagines & Couscous: 65 Delicious Recipes for Authentic Moroccan Food

Tagines i kuskus: Pyszne przepisy na marokańskie dania jednogarnkowe - Tagines and Couscous:...

Ryland Peters & Small Inc

Tagine to bogate i aromatyczne zapiekanki, które...

Tagines i kuskus: Pyszne przepisy na marokańskie dania jednogarnkowe - Tagines and Couscous: Delicious Recipes for Moroccan One-Pot Cooking

Smak Filipin: Classic Filipino Recipes Made Easy, with 70 Authentic Traditional Dishes Shown Step by...

Southwater

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o kuchni...

Smak Filipin: Classic Filipino Recipes Made Easy, with 70 Authentic Traditional Dishes Shown Step by Step in More Than 400 Beautiful - A Taste of the Philippines: Classic Filipino Recipes Made Easy, with 70 Authentic Traditional Dishes Shown Step by Step in More Than 400 Beautiful

Turecka książka kucharska: Odkrywanie potraw ponadczasowej kuchni - The Turkish Cookbook: Exploring...

Lorenz Books

"Pozdrów Turka, a zjesz. Niezależnie od tego, czy...

Turecka książka kucharska: Odkrywanie potraw ponadczasowej kuchni - The Turkish Cookbook: Exploring the Food of a Timeless Cuisine

Libańska książka kucharska - odkrywanie kuchni Libanu, Syrii i Jordanii - Lebanese Cookbook -...

Anness Publishing

"Jedzenie z Libanu, Syrii i Jordanii zabiera mnie...

Libańska książka kucharska - odkrywanie kuchni Libanu, Syrii i Jordanii - Lebanese Cookbook - Exploring the food of Lebanon, Syria and Jordan

Klasyczne przepisy Singapuru: Tradycyjne jedzenie i gotowanie w 25 autentycznych potrawach - Classic...

Lorenz Books

Jedzenie jest ważną częścią kultury Singapuru...

Klasyczne przepisy Singapuru: Tradycyjne jedzenie i gotowanie w 25 autentycznych potrawach - Classic Recipes of Singapore: Traditional Food and Cooking in 25 Authentic Dishes

Jedzenie i gotowanie w Kambodży: Ponad 60 autentycznych klasycznych przepisów z nieodkrytej kuchni,...

Southwater

Łącząc oszałamiające podejście wizualne,...

Jedzenie i gotowanie w Kambodży: Ponad 60 autentycznych klasycznych przepisów z nieodkrytej kuchni, pokazanych krok po kroku na ponad 300 oszałamiających fotografiach - The Food & Cooking of Cambodia: Over 60 Authentic Classic Recipes from an Undiscovered Cuisine, Shown Step by Step in Over 300 Stunning Photographs

Przepisy z tureckiej kuchni: Tradycje, składniki, smaki, techniki - Recipes from a Turkish Kitchen:...

Lorenz Books

Ten zbiór przepisów przywołuje smaki i tekstury...

Przepisy z tureckiej kuchni: Tradycje, składniki, smaki, techniki - Recipes from a Turkish Kitchen: Traditions, Ingredients, Tastes, Techniques

Wegetariańskie tagine i kuskus - 65 pysznych przepisów na autentyczne marokańskie potrawy -...

Ryland, Peters & Small Ltd

Poznaj prawdziwy smak Maroka dzięki tym pysznym,...

Wegetariańskie tagine i kuskus - 65 pysznych przepisów na autentyczne marokańskie potrawy - Vegetarian Tagines & Couscous - 65 Delicious Recipes for Authentic Moroccan Food

Klasyczne wietnamskie gotowanie - ponad 60 przepisów krok po kroku na 250 zdjęciach - Classic...

Anness Publishing

Odkryj sekrety wietnamskiej kuchni w 60 świeżych i...

Klasyczne wietnamskie gotowanie - ponad 60 przepisów krok po kroku na 250 zdjęciach - Classic Vietnamese Cooking - Over 60 Step-by-step Recipes in 250 Photographs

Easy Tagine: Pyszne przepisy na marokańskie gotowanie w jednym garnku - Easy Tagine: Delicious...

Ryland Peters & Small Inc

Wejdź do Easy Tagine z prostymi do wykonania...

Easy Tagine: Pyszne przepisy na marokańskie gotowanie w jednym garnku - Easy Tagine: Delicious Recipes for Moroccan One-Pot Cooking

Nowoczesna książka kucharska Tagine: Pyszne przepisy na marokańskie dania jednogarnkowe - The Modern...

Ryland Peters & Small Inc

Te obfite dania jednogarnkowe, aromatyzowane...

Nowoczesna książka kucharska Tagine: Pyszne przepisy na marokańskie dania jednogarnkowe - The Modern Tagine Cookbook: Delicious Recipes for Moroccan One-Pot Meals

Biblia szkockiego brunchu - The Scottish Brunch Bible

Birlinn

Brunch powinien wywoływać poczucie przyjemności i relaksu - a być może także pokusę spróbowania czegoś nowego.Pisarz...

Biblia szkockiego brunchu - The Scottish Brunch Bible

Klasyczne przepisy z Filipin: Tradycyjne jedzenie i gotowanie w 25 autentycznych potrawach - Classic...

Lorenz Books

Jako tygiel niezliczonych kulturowych i...

Klasyczne przepisy z Filipin: Tradycyjne jedzenie i gotowanie w 25 autentycznych potrawach - Classic Recipes of the Philippines: Traditional Food and Cooking in 25 Authentic Dishes

Mezze: Małe talerze do dzielenia się - Mezze: Small Plates to Share

Ryland Peters & Small Inc

Przepyszna kolekcja dipów, przekąsek, sałatek i innych małych talerzy do...

Mezze: Małe talerze do dzielenia się - Mezze: Small Plates to Share

Smak wyżyn - A Taste of the Highlands

Birlinn

Shortlisted for The Guild of Food Writer's Best International or Regional Cookbook Award SHORTLISTED FOR THE GUILD OF FOOD WRITERS' AWARDS 2022...

Smak Singapuru: Poznaj rewelacyjne jedzenie i gotowanie tej wyjątkowej kuchni, z 80 przepisami...

Southwater

Tytuł ten zawiera zbiór ponad 80 popularnych...

Smak Singapuru: Poznaj rewelacyjne jedzenie i gotowanie tej wyjątkowej kuchni, z 80 przepisami pokazanymi krok po kroku w ponad 450 zdjęciach. - A Taste of Singapore: Explore the Sensational Food and Cooking of This Unique Cuisine, with 80 Recipes Shown Step by Step in More Than 450 S

Podróż po owocach morza: Smaki i opowieści ze Szkocji - Seafood Journey: Tastes and Tales from...

Birlinn

Szkocja ma jedne z najlepszych owoców morza na...

Podróż po owocach morza: Smaki i opowieści ze Szkocji - Seafood Journey: Tastes and Tales from Scotland

Tagine

Ryland, Peters & Small Ltd

Te obfite posiłki, aromatyzowane przyprawami i owocami, podawane są z eleganckiego, specjalnie zaprojektowanego naczynia do gotowania, zwanego również tagine. W zbiorze...

Lewantyński stół: Żywe i pyszne przepisy ze wschodniego wybrzeża Morza Śródziemnego i nie tylko -...

Ryland Peters & Small Inc

Zbiór przepisów inspirowanych żywą i różnorodną...

Lewantyński stół: Żywe i pyszne przepisy ze wschodniego wybrzeża Morza Śródziemnego i nie tylko - The Levantine Table: Vibrant and Delicious Recipes from the Eastern Mediterreanean and Beyond

Podróż po owocach morza: Smaki i opowieści ze Szkocji

Opinie czytelników

Oryginalny tytuł:

Zawartość książki:

Dodatkowe informacje o książce:

Zakup:

Inne książki autora:

Prace autora wydały następujące wydawnictwa: