Jedzenie i gotowanie w Kambodży: Ponad 60 autentycznych klasycznych przepisów z nieodkrytej kuchni, pokazanych krok po kroku na ponad 300 oszałamiających fotografiach

Opinie czytelników

Książka o kuchni kambodżańskiej otrzymuje mieszane recenzje, a czytelnicy doceniają jej autentyczność i fotografie, jednocześnie wyrażając niezadowolenie z dostępności składników i włączenia znanych przepisów. Wielu uważa, że jest to dobre wprowadzenie do kuchni kambodżańskiej, choć niektórzy krytykują jej prezentację i podobieństwo do poprzednich prac tego samego autora.

Autentyczne przepisy, które przypominają prawdziwe kambodżańskie smaki, łatwe do wykonania instrukcje, piękne fotografie, dobre wprowadzenie do kuchni kambodżańskiej, szeroki wybór potraw i łatwe do opanowania etapy gotowania. Wielu użytkowników uznało potrawy za smaczne i chwaliło smak autora.

Ograniczona dostępność niektórych kluczowych składników, wiele przepisów jest podobnych do tych z poprzedniej książki tego samego autora, brak niektórych tradycyjnych przepisów, a niektórzy czytelnicy uznali prezentację za zbyt zachodnią. Istnieją również problemy z organizacją książki i indeksem, co utrudnia znalezienie niektórych przepisów i składników.

(na podstawie 30 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Food & Cooking of Cambodia: Over 60 Authentic Classic Recipes from an Undiscovered Cuisine, Shown Step by Step in Over 300 Stunning Photographs

Zawartość książki:

Łącząc oszałamiające podejście wizualne, instrukcje krok po kroku, lokalną wiedzę i wskazówki ekspertów oraz prezentację przepisów, jest to wspaniałe, niezbędne wprowadzenie do ekscytującego, nieodkrytego jedzenia i gotowania w Kambodży.