Food Security and Nutrition
Bezpieczeństwo żywnościowe i żywieniowe - identyfikowane poprzez dostępność, dostęp, wykorzystanie i stabilność - oraz przejście do zrównoważonych systemów żywnościowych są głównymi dyskursami na arenie rolno-spożywczej, ponieważ wiele krajów doświadcza obecnie jednocześnie różnych form niedożywienia, takich jak niedożywienie dzieci, niedokrwistość wśród kobiet i otyłość dorosłych.
Tymczasem potrójne obciążenie niedożywieniem (niedożywienie, niedożywienie i niedobór mikroelementów) jest nadal powszechne. Food Security and Nutrition bada zintegrowane, specyficzne dla kontekstu podejścia do wyzwań związanych z bezpieczeństwem żywnościowym, podkreślając bezpieczeństwo żywieniowe jako integralny element i zajmując się implikacjami zawartości żywności dla polityki bezpieczeństwa żywnościowego i żywieniowego.
Zapewniając wgląd w te wyzwania poprzez soczewki rolnicze, polityczne, żywieniowe, geograficzne i zrównoważonego rozwoju, Food Security and Nutrition jest cennym źródłem informacji dla naukowców zajmujących się żywnością i żywieniem, zajmujących się podażą żywności, bezpieczeństwem żywnościowym i bezpieczeństwem żywieniowym, a także decydentów, inwestorów i innych decydentów pragnących rozwiązać problem braku bezpieczeństwa żywnościowego na całym świecie.
