Tapas: I inne hiszpańskie dania do dzielenia się

Opinie czytelników

Książka kucharska otrzymuje wysokie pochwały za piękną prezentację, atrakcyjne zdjęcia i różnorodną gamę przepisów na tapas, które są na ogół łatwe do naśladowania. Wielu recenzentów komentuje przyjemną lekturę książki i wyraża podekscytowanie wypróbowaniem różnych potraw. Niektórzy zauważają jednak brak szerszego wyboru i wspominają, że kilka przepisów może być zbyt skomplikowanych jak na tradycyjne tapas.

Dobrze zorganizowane przepisy, piękne zdjęcia każdego dania, zróżnicowany wybór tapas, który przemawia do miłośników owoców morza i mięsa, łatwe do odczytania instrukcje, dobre podstawowe przepisy i świetne dla początkujących kucharzy. Wielu recenzentów stwierdziło, że przepisy są łatwe i szybkie, co prowadzi do pysznych rezultatów. Książka jest atrakcyjna wizualnie i doskonale nadaje się na prezent.

Niektóre przepisy są postrzegane jako zbyt skomplikowane lub zbyt zależne od smażenia w głębokim tłuszczu. Kilku recenzentów wolałoby większy wybór przepisów i zauważyło, że książka jest napisana dla odbiorców z Wielkiej Brytanii, co może utrudniać zrozumienie składników czytelnikom z USA. Mniejszość recenzentów uznała, że wiele dań nie pasuje do szybkich i łatwych kryteriów związanych z tapas.

(na podstawie 75 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Tapas: And Other Spanish Plates to Share

Zawartość książki:

Przynieś autentyczny smak Hiszpanii na swój stół dzięki tej kolekcji ponad 60 przepysznych przepisów na małe talerze do dzielenia się.

Tradycyjnie podawane jako przekąska barowa z kieliszkiem sherry lub zimnym piwem, tapas stało się ulubionym daniem dzięki swojej szerokiej różnorodności i wszechstronności. Niezależnie od tego, czy serwujesz przystawkę przed posiłkiem, delektujesz się małymi kęsami z napojami, czy też idziesz na całość i wypełniasz stół wieloma daniami do ucztowania, nie ma złego czasu, aby rozkoszować się tymi pełnymi smaku potrawami.

Ta książka zawiera wszystkie klasyki, od zawsze popularnych patatas bravas i hiszpańskiego omletu po chorizo w czerwonym winie i paprykę faszerowaną solonym dorszem. Wiele z tych dań można przygotować z wyprzedzeniem, dzięki czemu można cieszyć się czasem spędzonym z przyjaciółmi - Buen Provecho.