Chleby bananowe, ciasta bochenkowe i inne szybkie wypieki: 60 pysznie łatwych przepisów na domowe wypieki

Opinie czytelników

Książka o ciastach bochenkowych jest dobrze przyjęta ze względu na praktyczne przepisy, które wykorzystują codzienne składniki, atrakcyjne zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piekarzy. Jest chwalona za piękną prezentację i łatwość użycia, choć niektórzy uważają niektóre techniki za skomplikowane, a druk za mały.

Książka zawiera niesamowite, praktyczne przepisy, które wykorzystują prawdziwe składniki, dzięki czemu pieczenie jest dostępne i wolne od poczucia winy. Przepisy są łatwe do wykonania, idealne dla początkujących, a książka jest atrakcyjna wizualnie dzięki atrakcyjnym zdjęciom. Oferuje szereg przepisów, w tym opcje bezglutenowe i jest odpowiednia dla tych, którzy lubią spontaniczne pieczenie.

Niektóre przepisy mogą być zbyt skomplikowane dla początkujących, szczególnie w przypadku technik takich jak przesiewanie mąki. Kilku recenzentów stwierdziło, że chleby są zbyt gęste, a drobny druk może być frustrujący. Ponadto, chociaż istnieją amerykańskie miary, niektórzy użytkownicy byli zdezorientowani brytyjskimi przepisami.

(na podstawie 16 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Banana Breads, Loaf Cakes & Other Quick Bakes: 60 Deliciously Easy Recipes for Home Baking

Zawartość książki:

60 przepisów na chlebki bananowe, łatwe ciasta bochenkowe i inne wypieki jednogarnkowe, idealne do codziennego domowego pieczenia. W 2020 roku chleb bananowy miał swój moment.

Kiedy nadszedł pierwszy lockdown, zaniepokojeni kupujący szybko zaopatrzyli się w żywność, ale potem okazało się, że mają szafki pełne mąki i miski z owocami przepełnione szybko starzejącymi się bananami. Odpowiedź była prosta, a wynikający z tego szał pieczenia intensywny Ale dlaczego poprzestać na chlebie bananowym? Istnieje wiele innych ciast bochenkowych i łatwych wypieków, które można przygotować w mgnieniu oka i cieszyć się nimi przy porannej kawie lub popołudniowej herbacie. Ciasto bochenkowe jest z definicji przygotowywane w formie do pieczenia chleba (jak sama nazwa wskazuje) i z tego powodu jest czasami nazywane szybkim chlebem.

Te nieskomplikowane przepisy mogą zawierać szeroką gamę składników, od świeżych i suszonych owoców po orzechy i nasiona, a także pyszne aromaty, w tym czekoladę, wanilię i ciepłe przyprawy. Wśród popularnych przepisów znajdują się między innymi Chocolate Chip Banana Bread, Marmalade & Almond Bread, Lemon Polenta Loaf, Vanilla Pound Cake, Honey Cake i wiele innych.