Bibimbap: I inne przepisy na miski z ryżem i makaronem inspirowane kuchnią azjatycką

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Bibimbap: And Other Asian-Inspired Rice & Noodle Bowl Recipes

Zawartość książki:

Zbiór ponad 70 kuszących azjatyckich przepisów na dania jednogarnkowe z ryżem i makaronem.

Ryż i makaron są sercem kuchni azjatyckiej, stanowiąc podstawę zróżnicowanej, zdrowej i fascynującej kuchni. Są one najczęściej podawane jako dania jednogarnkowe w zupach, sałatkach i frytkach i zapewniają element węglowodanowy wraz ze świeżymi warzywami, ziołami, mięsem i rybami, równoważąc korzyści odżywcze każdego dania. Bibimbap to koreańskie danie ryżowe składające się z ryżu, posypanego różnymi przyprawionymi i smażonymi warzywami, a także kimchi i sosem gochujang. Często podawane jest również z jajkiem sadzonym na wierzchu. Idealny, wszechstronny i pyszny posiłek w jednej misce. „Bibim” oznacza »mieszanie«, a »bap« oznacza »gotowany ryż«, ale to danie z wpływami azjatyckimi to dopiero początek. Jest to tak wszechstronny pomysł, że można go wykorzystać jako podstawę do wszelkiego rodzaju innych jednogarnkowych dań z ryżu i makaronu. Zacznij od podstaw przyrządzania jednogarnkowych dań z ryżem lub makaronem oraz od tego, jakie smaki i składniki dobrze do siebie pasują, a następnie przejdź do próbowania nieskończonych kombinacji. Odkryj potrawy takie jak schłodzony makaron soba z sosem do maczania, wieprzowina mieszana z dzikim czosnkiem i miso lub wieprzowina BBQ z makaronem, nie zapominając o zupie z kurczaka z makaronem lub pikantnym bulionie z owoców morza z makaronem.

Skorzystaj z przepisów zawartych w tej książce jako punktu wyjścia do inspirowanej azjatyckim ryżem i makaronem podróży i stwórz idealny posiłek w jednej misce.