Milk Street: Wtorkowe wieczory: Ponad 200 prostych dań na weekend, które zapewniają odważny smak, szybko

Opinie czytelników

Książka „Milk Street Tuesday Night” to zbiór szybkich, aromatycznych przepisów skierowanych do domowych kucharzy poszukujących szybkich i różnorodnych opcji posiłków. Wielu użytkowników docenia piękną prezentację, praktyczny układ i różnorodność przepisów, które zaspokajają żądne przygód podniebienia. Niektórzy jednak zgłaszali obawy dotyczące rzeczywistego czasu gotowania dłuższego niż wskazany, wymagania niektórych nietypowych składników i złożoności niektórych potraw.

⬤ Zróżnicowany zakres aromatycznych przepisów.
⬤ Piękna szata graficzna z całostronicowymi kolorowymi zdjęciami.
⬤ Przepisy dostosowane do różnych czasów gotowania - szybko, szybciej i najszybciej.
⬤ Wiele przepisów jest lubianych przez rodziny, w tym wybrednych smakoszy.
⬤ Przejrzyste i zwięzłe instrukcje ułatwiają przestrzeganie przepisów.
⬤ Odbiorcy książki kucharskiej zgłaszali udane posiłki.

⬤ Przygotowanie niektórych przepisów zajmuje więcej czasu niż podano w harmonogramie.
⬤ Niektóre składniki mogą być trudne do znalezienia, szczególnie w mniejszych miastach.
⬤ Kilku użytkowników uznało, że przepisy są zbyt skomplikowane jak na posiłek w ciągu tygodnia.
⬤ Najszybszy rozdział zawiera stosunkowo niewiele przepisów, co niektórzy użytkownicy uznali za rozczarowujące.
⬤ Niektóre doniesienia o uszkodzonych egzemplarzach otrzymanych za pośrednictwem kanałów sprzedaży detalicznej.

(na podstawie 311 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Milk Street: Tuesday Nights: More Than 200 Simple Weeknight Suppers That Deliver Bold Flavor, Fast

Zawartość książki:

ZWYCIĘZCA NAGRODY JAMESA BEARDA ORAZ NAGRODY IACP DLA NAJLEPSZEJ KSIĄŻKI KUCHARSKIEJ - Jeden z największych domowych kucharzy wszech czasów Epicurious zapewnia kreatywne, pyszne obiady w weekendy dzięki tej szybkiej i łatwej książce kucharskiej zarówno dla początkujących kucharzy, jak i smakoszy.

Na Milk Street Christophera Kimballa wtorki są nowymi sobotami. Oznacza to, że każdy przepis na Tuesday Nights dostarcza dużych, odważnych smaków, ale gotowanie jest szybkie i łatwe - wystarczająco proste na środek tygodnia.

Kimball i jego zespół kucharzy i redaktorów przeszukują świat w poszukiwaniu prostych technik, które zapewniają pyszne obiady w krótszym czasie. Tutaj prezentują ponad 200 rozwiązań, które odmienią gotowanie w tygodniu, pokazując, jak przygotować proste, zdrowe i pyszne posiłki przy użyciu podstawowych produktów ze spiżarni i zaledwie kilku innych składników. Oto niektóre ze świeżych, pomysłowych posiłków, które można przygotować w kilka minut.

⬤ Sałatka z kurczakiem Miso-Ginger

⬤ Rigatoni Carbonara z ricottą

⬤ Wietnamskie zawijane sałaty z klopsikami

⬤ Makaron orzechowo-sezamowy

⬤ biały kurczak balsamiczny z estragonem

⬤ Seared Strip Steak with Almond-Rosemary Salsa Verde

⬤ Pudding czekoladowo-tahini

Tuesday Nights jest zorganizowany według sposobu gotowania. Niektóre rozdziały koncentrują się na czasie - z przepisami, które są szybkie (poniżej godziny, od początku do końca), szybsze (45 minut lub mniej) i najszybsze (25 minut lub mniej). Inne podkreślają łatwe metody lub tematy, w tym sałatki na kolację, pieczenie i gotowanie na wolnym ogniu oraz łatwe dodatki. I zawsze jest czas na pizzę, tacos, przepisy na wynos, jednogarnkowe cuda, ultraszybkie 20-minutowe cuda i desery.

Wspaniałe jedzenie w krótkim czasie, w każdy wieczór tygodnia.