Książka kucharska Milk Street: The Definitive Guide to the New Home Cooking, z każdym przepisem z każdego odcinka programu telewizyjnego, 2017-2024

Opinie czytelników

Książka kucharska została dobrze przyjęta ze względu na obszerną kolekcję smacznych i różnorodnych przepisów, uzupełnionych pięknymi zdjęciami. Wielu użytkowników docenia jej użyteczność w codziennym gotowaniu i globalne inspiracje, które oferuje. Niektórzy recenzenci zgłaszali jednak zastrzeżenia dotyczące organizacji książki, w szczególności indeksu i jakości oprawy.

Dobrze napisana, z szeroką gamą łatwych do wykonania przepisów, oszałamiającymi zdjęciami i zachęcającym układem. Świetna zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy. Zawiera wiele międzynarodowych przepisów i pomocnych technik gotowania. Dobre uzupełnienie dla fanów serialu telewizyjnego Milk Street.

Niektórzy użytkownicy zauważyli problemy z oprawą książki, która może się rozdzielić ze względu na jej wagę. Inni wskazywali na nieodpowiednie indeksowanie, z sugestiami poprawy w zakresie organizacji przepisów w sekcjach i zaleceń dotyczących parowania. Kilku recenzentów wspomniało, że zawartość książki kucharskiej jest myląca w odniesieniu do lat, które obejmuje.

(na podstawie 53 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Milk Street Cookbook: The Definitive Guide to the New Home Cooking, with Every Recipe from Every Episode of the TV Show, 2017-2024

Zawartość książki:

Kompletna książka kucharska Milk Street, zawierająca każde danie z każdego odcinka przebojowego programu telewizyjnego i nie tylko - w sumie ponad 500 potraw, w tym ponad 70 nowych przepisów z sezonu 2023-2024.

Nagrodzony nagrodami Jamesa Bearda, IACP i Emmy program telewizyjny i książki kucharskie Christophera Kimballa Milk Street dają domowym kucharzom prostszy, odważniejszy i zdrowszy sposób jedzenia i gotowania.

Teraz zawierająca ponad 500 sprawdzonych przepisów, w tym każdy przepis z każdego odcinka programu telewizyjnego, ta książka jest najlepszym przewodnikiem po wysokiej jakości gotowaniu przy niewielkim wysiłku i idealnym towarzyszem kuchni dla kucharzy na wszystkich poziomach umiejętności. Każdemu przepisowi towarzyszy zdjęcie.

W Milk Street nie ma długich list trudnych do znalezienia składników, dziwnych naczyń kuchennych ani całodziennych metod. Zamiast tego każdy przepis został dostosowany i przetestowany dla domowych kucharzy, takich jak Ty. Znajdziesz tu proste przepisy, które szybko dostarczają wspaniałych smaków i tekstur, takie jak:

⬤ Duszona wieprzowina w stylu Colima

⬤ Libańska pieczona kafta z ziemniakami i pomidorami

⬤ Duszona wołowina z suszonymi figami i szybko kiszoną kapustą

⬤ Japońskie curry z kurczakiem i warzywami

⬤ Tureckie Flatbreads

ciasto bananowe z karmelizowanym cukrem ⬤ babeczki ze słodkich ziemniaków

⬤ Babeczki ze słodkich ziemniaków z polewą serowo-karmelową

⬤ Włoska bezmączna tarta czekoladowa

Uporządkowana według rodzajów dań - od sałatek, zup, zbóż i warzyw po proste obiady i niezwykłe desery - ta książka jest niezbędnym źródłem informacji, które wprowadzi Cię w niezwykłe nowe smaki i pomysłowe techniki.