54 Diabetes Meal Recipes That Will Help You Control Your Condition Naturally: Healthy Food Choices for All Diabetics
Cukrzyca występuje z powodu niezdolności trzustki do wytwarzania insuliny. Cukrzyca typu 1 jest klasyfikowana jako choroba autoimmunologiczna. Jest to stan, w którym układ odpornościowy organizmu "atakuje" własne tkanki i narządy. Prowadzi to do całkowitego zniszczenia komórek produkujących insulinę i znajdujących się w trzustce.
Choroba ta nie występuje zbyt często, jednak istnieją pewne znaczące różnice na całym świecie. Na przykład w Europie i USA liczba osób dotkniętych chorobą jest różna w różnych krajach. Przypuszcza się, że jest to związane z rosnącym trendem otyłości w naszym społeczeństwie. W ciągu ostatnich 30 lat liczba osób z cukrzycą potroiła się. Jednak otyłość nie wyjaśnia wzrostu zachorowań na cukrzycę typu 1 u dzieci, ale niektóre badania sugerują, że jest ona silnie związana z niezdrową dietą i stylem życia.
Główne objawy są takie same zarówno u dzieci, jak i dorosłych. Zwykle objawy te pojawiają się w ciągu kilku tygodni i obejmują pragnienie, utratę wagi, zmęczenie, częste oddawanie moczu itp. Objawy, które są bardziej specyficzne dla dzieci to ból brzucha, ból głowy lub problemy z zachowaniem.
Lekarze diagnozują cukrzycę, gdy pacjent cierpi na niewyjaśnioną chorobę lub ból brzucha, który utrzymuje się przez kilka tygodni. W przypadku zdiagnozowania cukrzycy pacjent zostanie skierowany do specjalisty zajmującego się tą chorobą. Specyficzne leczenie cukrzycy oznacza, że większość opieki medycznej jest prowadzona przez szpitale, a nie lekarzy rodzinnych. Jednakże, na koniec dnia pozostajesz ze swoją chorobą i to do Ciebie należy utrzymanie zdrowej diety.
W tej książce znajdziesz kilka pysznych przepisów i wskazówek, których możesz przestrzegać podczas gotowania potraw przyjaznych dla diabetyków. Aby pomóc ci rozpocząć przygodę z tym stylem gotowania, przedstawiona zostanie lista przepisów. Wystarczy postępować zgodnie z instrukcjami i rozpocząć nowy styl odżywiania. Najlepsze w tym wszystkim jest to, że nie musisz być ekspertem w gotowaniu, aby osiągnąć pożądany smak i efekt w przygotowywanych potrawach. Przepisy zawarte w tej książce są na tyle proste, że każdy może je przygotować.
