Rodzinny styl Barefoot Contessa: Łatwe pomysły i przepisy, dzięki którym wszyscy poczują się jak rodzina: Książka kucharska

Opinie czytelników

Książka kucharska Iny Garten zbiera pochwały za piękną prezentację, łatwe do wykonania przepisy i nacisk na rodzinne posiłki. Wielu użytkowników docenia bogactwo przepisów, które są zarówno eleganckie, jak i przystępne. Jednak niektórzy krytycy uważają, że książce brakuje oryginalności, powołując się na poleganie na klasycznych przepisach i czasami mylące instrukcje. Kilku recenzentów wspomina również o wykorzystaniu drogich składników i poczuciu, że niektóre przepisy mogą być zbyt skomplikowane dla przeciętnego kucharza.

⬤ Piękna prezentacja z dużą ilością zdjęć.
⬤ Łatwe do wykonania przepisy, które często przynoszą udane rezultaty.
⬤ Nacisk na używanie wysokiej jakości, świeżych składników.
⬤ Przepisy przyjazne rodzinie, które nadają się na przyjęcia.
⬤ Świetne dla początkujących kucharzy, którzy są niedoświadczeni, ale ambitni.
⬤ Wielu recenzentów donosi o pysznych rezultatach i entuzjastycznych opiniach gości.

⬤ Niektóre przepisy są postrzegane jako pozbawione oryginalności lub po prostu powtórzone z klasycznych książek kucharskich.
⬤ Kilku krytyków uważa, że przepisy mogą być pretensjonalne lub drogie.
⬤ Niewielka liczba użytkowników zauważyła, że wskazówki są czasami mylące lub nie pasują do prezentacji.
⬤ Niektóre przepisy mogą nie zadowolić tych, którzy szukają wyzwań na poziomie smakosza.

(na podstawie 397 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Barefoot Contessa Family Style: Easy Ideas and Recipes That Make Everyone Feel Like Family: A Cookbook

Zawartość książki:

Ina Garten, która podzieliła się swoim darem do swobodnej rozrywki w bestsellerowych Barefoot Contessa Cookbook i Barefoot Contessa Parties, powraca ze swoimi najbardziej kuszącymi przepisami, które są zbiorem jej ulubionych potraw do codziennego gotowania. W Barefoot Contessa Family Style Ina wyjaśnia, że dzielenie się naszym życiem i stołami z tymi, których kochamy, jest zbyt ważne, aby zachować je tylko na specjalne okazje i jest to łatwe do zrobienia, jeśli wiesz, jak gotować nieodparte posiłki przy minimalnym zamieszaniu.

Dla Iny najlepszym sposobem na to, by goście poczuli się jak w domu, jest serwowanie im potraw, które są równie bezpretensjonalne, co pyszne. Dlatego w swojej nowej książce zebrała przepisy, które najbardziej smakują jej przyjaciołom i rodzinie, takie jak East Hampton Clam Chowder, Parmesan Roasted Asparagus i Linguine with Shrimp Scampi. Jest to rodzaj świeżego, przystępnego jedzenia, które powinno być podawane przy stole w dużych miskach lub półmiskach i delektowane ciepłą rozmową i śmiechem.

W rękach Iny wypróbowane i sprawdzone dania są jeszcze smaczniejsze, niż je pamiętasz: Jej sałatka z rukoli ma jasny smak cytryny i parmezanu, kurczak smażony w piekarniku jest chrupiący bez nadmiaru tłuszczu, a jej szarlotka w głębokim naczyniu ma idealną równowagę między owocami i przyprawami. Barefoot Contessa Family Style zawiera również kuszące przepisy, które są niezapomniane i charakterystyczne, takie jak sałatka Lobster Cobb, kurczak Tequila Lime i szafranowe risotto z dynią piżmową.

Dzięki żywym zdjęciom Iny gotującej i serwującej jedzenie w swoim pięknym domu w Hamptons, a także sugestiom dotyczącym menu, praktycznej mądrości na temat tego, co zrobić, gdy w kuchni dojdzie do katastrofy, oraz wskazówkom dotyczącym tworzenia zachęcającej atmosfery z muzyką, Barefoot Contessa Family Style jest obowiązkowym przewodnikiem po radości codziennej rozrywki ".