Modern Comfort Food: Książka kucharska Barefoot Contessa

Opinie czytelników

„Modern Comfort Food” Iny Garten to słynna książka kucharska wypełniona zaktualizowanymi przepisami na komfortowe jedzenie, które są zarówno łatwe w przygotowaniu, jak i atrakcyjne wizualnie. Recenzenci doceniają różnorodność, kreatywność i komfortowy charakter potraw, a także osobiste anegdoty i wskazówki Garten. Jednak niektórzy krytycy zauważają, że wiele przepisów może być dość bogatych i może wymagać dostosowania do zdrowszego odżywiania.

⬤ Szeroki wachlarz wygodnych i wyszukanych przepisów.
⬤ Piękne zdjęcia i prezentacja.
⬤ Łatwe do przestrzegania wskazówki i odpowiednie dla kucharzy na wszystkich poziomach zaawansowania.
⬤ Wspaniałe osobiste anegdoty Iny, które wzbogacają lekturę.
⬤ Wiele przepisów wykorzystuje znane, łatwo dostępne składniki.

⬤ Niektóre przepisy mogą być zbyt bogate, wykorzystując duże ilości masła, śmietany i sera.
⬤ Niektóre potrawy mogą wymagać dostosowania w celu zmniejszenia zawartości soli i tłuszczu.
⬤ Kilku recenzentów stwierdziło, że przepisy są bardziej złożone niż oczekiwano.
⬤ Niektóre przepisy mogą nie spełniać określonych ograniczeń dietetycznych.

(na podstawie 716 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Modern Comfort Food: A Barefoot Contessa Cookbook

Zawartość książki:

#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER - Kolekcja zupełnie nowych, zadowalających duszę dań od ulubionej amerykańskiej kucharki domowej!

JEDNA Z NAJLEPSZYCH KSIĄŻEK KUCHARSKICH ROKU: The New York Times Book Review, Food Network, The Washington Post, The Atlanta Journal-Constitution, Town & Country

W Modern Comfort Food Ina Garten dzieli się 85 nowymi przepisami, które zaspokoją twoje najgłębsze pragnienia. Wiele z tych dań jest inspirowanych ulubionymi potrawami z dzieciństwa - ale z podkręconą głośnością, takimi jak kanapki z grillowanym serem z cheddarem i chutneyem (idealnie pasujące do kremowego pomidorowego bisque Iny), rozbite hamburgery z karmelizowaną cebulą i najbardziej chrupiące placki ziemniaczane, które są faktycznie robione w gofrownicy!

Niewiele jest rzeczy bardziej pocieszających niż wspólne posiłki w gronie najbliższych, zwłaszcza gdy na stole królują takie dania jak serowe enchilady z kurczaka. Staromodne potrawy, takie jak pieczone kiełbaski, papryka i cebula, są jeszcze smaczniejsze i szybsze do przygotowania. Deser? Znajdziesz tu najlepszy Boston Cream Pie, Banana Rum Trifle i Black and White Cookies, jakie kiedykolwiek przygotujesz. Domowi kucharze zawsze mogą liczyć na niezawodne, łatwe do wykonania instrukcje Iny, z wieloma dodatkowymi wskazówkami dotyczącymi gotowania i rozrywki - to tak, jakby Ina była tuż obok ciebie, pomagając ci przez cały czas.

Od koktajli po desery, od specjalnych weekendowych śniadań po szybkie weekendowe kolacje, znajdziesz te przytulne i pyszne przepisy w kółko.