Gotowanie dla Jeffreya: książka kucharska Barefoot Contessa

Opinie czytelników

Ogólnie rzecz biorąc, książka „Cooking for Jeffrey” autorstwa Iny Garten otrzymała pozytywne opinie za różnorodność przepisów, piękne fotografie i osobiste historie. Jednak niektórzy recenzenci uważają, że niektóre przepisy mogą nie zaspokoić gustów wszystkich lub są trudne do wykonania z popularnych składników.

⬤ Duża różnorodność przepisów
⬤ piękne zdjęcia
⬤ łatwe do wykonania instrukcje
⬤ osobiste historie, które dodają uroku
⬤ atrakcyjne zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy
⬤ niezmiennie dobre wyniki.

⬤ Ograniczona dostępność niektórych składników w małych miastach
⬤ niektóre przepisy są uważane za zbędne lub mało ekscytujące
⬤ krytyka nadmiernego użycia bogatych składników
⬤ wrażenie, że niektóre przepisy mogą zaspokajać bardziej egzotyczne gusta.

(na podstawie 879 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Cooking for Jeffrey: A Barefoot Contessa Cookbook

Zawartość książki:

Dla amerykańskiej autorki bestsellerowych książek kucharskich Iny Garten nie ma większej przyjemności niż gotowanie dla ludzi, których kocha - a zwłaszcza dla jej męża, Jeffreya. Gotowała dla niego odkąd pobrali się czterdzieści osiem lat temu, a pocieszające, pyszne posiłki, które dzielili, stały się podstawą jej niezwykłej kariery w jedzeniu.

Najbardziej osobista jak dotąd książka kucharska Iny, Cooking for Jeffrey, jest wypełniona przepisami, o które najczęściej prosi Jeffrey i ich przyjaciele, a także uroczymi historiami z wielu lat spędzonych razem przez Inę i Jeffreya. Znajdują się w niej tradycyjne potrawy, które zostały zaktualizowane, takie jak mostek z cebulą i porem oraz Tsimmes, gulasz warzywny z marchewką, dynią piżmową, słodkimi ziemniakami i suszonymi śliwkami, a także nowe ulubione potrawy, takie jak kurczak cytrynowy pieczony na patelni i pieczone tacos z łososiem. Znajdziesz tu również wspaniałe nowe sałatki, w tym sałatkę z pieczonej marchewki z klonem i sałatkę z jarmużu z pancettą i pecorino. Desery obejmują zarówno proste batoniki Apple Pie, jak i popisowe dania, takie jak Vanilla Rum Panna Cotta z solonym karmelem. Po raz pierwszy Ina zawarła rozdział poświęcony pieczywu i serom, z przepisami i wskazówkami dotyczącymi tworzenia idealnego dania serowego. Dzięki takim opcjom jak Fig and Goat Cheese Bruschettas i Challah with Saffron, każdy znajdzie coś dla siebie.

Od satysfakcjonujących lunchów po eleganckie kolacje, oto przepisy, które Ina wielokrotnie testowała, abyś i ty mógł z pewnością podawać je ludziom, których kochasz.