Łosoś: Ryba, Ziemia i historia ich wspólnego losu

Opinie czytelników

Książka „Salmon” autorstwa Marka Kurlansky'ego jest bardzo chwalona za dogłębne omówienie historii, biologii i kwestii środowiskowych związanych z łososiem. Wielu czytelników uważa ją za wciągającą i pouczającą, zwracając uwagę na jej dobrze zbadaną treść i piękną prezentację. Autor skutecznie podkreśla znaczenie łososia jako gatunku wskaźnikowego dla zdrowia środowiska. Niektóre recenzje sugerują jednak, że książka może być obszerna i szczegółowa, wykraczając poza oczekiwania niektórych czytelników.

⬤ Dobrze napisana i dobrze zbadana
⬤ wciągająca historia
⬤ piękne ilustracje i prezentacja
⬤ oferuje ważne informacje na temat środowiska
⬤ łatwa do zrozumienia
⬤ zawiera przepisy
⬤ służy jako cenne źródło informacji
⬤ odpowiednia dla czytelników pasjonujących się łososiem i kwestiami środowiskowymi.

⬤ Niektórzy czytelnicy mogą uznać ją za zbyt szczegółową
⬤ fizyczna książka jest ciężka
⬤ może być zbyt wyczerpująca dla tych, którzy szukają lżejszej lektury.

(na podstawie 37 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Salmon: A Fish, the Earth, and the History of Their Common Fate

Zawartość książki:

Henry David Thoreau napisał: "Kto słyszy ryby, gdy płaczą?". Może powinniśmy zejść na brzeg rzeki i spróbować posłuchać?".

Mark Kurlansky, autor m.in. bestsellerów Salt and Cod, The Big Oyster, 1968 i Milk, w swojej najważniejszej, jak sam mówi, książce poświęconej ochronie środowiska w swojej długiej i wielokrotnie nagradzanej karierze, wykorzystuje charakterystyczną dla siebie wielowiekową fabułę i niezwykłą dbałość o szczegóły, by opisać wstrząsający, a jednocześnie budzący podziw cykl życia łososia.

Podczas swoich badań Kurlansky odbył wiele podróży i obserwował łososie oraz tych, którzy je ścigają i chronią na Pacyfiku i Atlantyku, w Irlandii, Norwegii, Islandii, Japonii, a nawet na solidnym, ale nie tak często odwiedzanym Półwyspie Kamczatka. Ta podróż po świecie ujawnia wielowiekową historię błędnych prób człowieka manipulowania łososiem i jego środowiskiem dla własnych korzyści i zysków, czy to dla rozrywki, czy w celu pozyskania żywności.

Ponadto badania Kurlansky'ego pokazują, że na całym świecie ryby te, w wyjątkowy sposób powiązane zarówno z ekologią morską, jak i lądową, a także słodką i słoną wodą, są naturalnym barometrem zdrowia planety. Dokumentuje, że od wieków największe ataki człowieka na przyrodę, od przełowienia po tamy, od wylęgarni po farmy rybne, od zanieczyszczeń przemysłowych po spustoszenia spowodowane zmianami klimatycznymi, znajdują odzwierciedlenie we wrażliwym cyklu życia łososia.

Dzięki oszałamiającym historycznym i współczesnym zdjęciom i ilustracjom, Kurlansky dochodzi do wnikliwego wniosku, że jedynym sposobem na uratowanie łososia jest uratowanie planety, a jednocześnie jedynym sposobem na uratowanie planety jest uratowanie potężnego, heroicznego łososia.