Ocena:
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 9 głosach.
Seaweed Cookbook
Książka kucharska Seaweed zawiera jeden z najbardziej znanych składników walijskiej kuchni: wodorosty, najczęściej rozpoznawane w gotowanej formie jako chleb laverbread.
Oprócz przepisów na tradycyjny walijski chleb lavverbread, znajdują się tu również uwagi na temat wykorzystania wodorostów w nowoczesnej kuchni, takie jak przygotowanie sosu do dań rybnych i dodatek do walijskiej jagnięciny. Zawiera miary metryczne i tabelę konwersji.
