Kieszonkowe przewodniki po smakach Walii

Oryginalny tytuł:

Flavours of Wales Pocket Guides Pack

Zawartość książki:

Opis produktu.

Wsuwana kolekcja pięciu kieszonkowych książek w miękkiej oprawie, oferująca ponad 100 przepisów odkrywających tradycyjną kuchnię walijską.

Te pięć książek - „Przystawki i lekkie dania”, „Dania wegetariańskie”, „Ryby i owoce morza”, „Mięso, drób i dziczyzna” oraz „Puddingi i wypieki” - koncentruje się na historii, technikach i tradycjach walijskiej kuchni. Od walijskich ciast po chleb z łososiem i pudding maślany, te łatwe do naśladowania przepisy pozwalają zarówno doświadczonemu, jak i niedoszłemu szefowi kuchni odkryć prawdziwy smak Walii. Dzięki pięknym fotografiom i notatkom na temat kluczowych składników, książka ta stanowi część serii Pocket Wales firmy Graffeg - książek, które zabiorą Cię do serca Walii.

O autorze.

Gilli Davies jest pisarką kulinarną i szefem kuchni Cordon Bleu z Walii. Jej poprzednie książki to Eat Well in Wales i Welsh Calendar Cookbook. Gilli Davies jest przewodniczącą Guild of Food Writers, a od wczesnych lat 80. zajmuje się jedzeniem, dziennikarstwem kulinarnym i nadawaniem.