Rick Stein: Od Wenecji po Stambuł: Odkrywanie smaków wschodniego wybrzeża Morza Śródziemnego

Opinie czytelników

Książka jest chwalona za doskonałą kolekcję przepisów kuchni wschodniośródziemnomorskiej, piękną prezentację i wciągający styl autora, Ricka Steina. Czytelnicy doceniają łatwość podążania za przepisami i różnorodność prezentowanych doświadczeń kulinarnych.

Książka zawiera szeroką gamę interesujących przepisów, łatwe do wykonania instrukcje, piękne kolorowe fotografie i wciągającą narrację, która łączy podróże i jedzenie. Jest doceniana przez różnych czytelników, w tym kucharzy, smakoszy i podróżników, za autentyczne i tradycyjne potrawy z mniej turystycznych obszarów.

Niektórzy czytelnicy życzyli sobie bardziej kompleksowej podróży, zauważając brakujące miejsce docelowe w narracji podróżniczej. Dodatkowo, niektórzy mieli problemy ze względu na to, że książka jest w języku angielskim, co ograniczało dostępność dla osób nie mówiących po angielsku.

(na podstawie 656 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Rick Stein: From Venice to Istanbul: Discovering the Flavours of the Eastern Mediterranean

Zawartość książki:

Od mitycznego serca Grecji po owoce wybrzeża Morza Czarnego; od chorwackich i albańskich smaków po przyprawy i aromaty Turcji i nie tylko - kuchnia wschodniej części Morza Śródziemnego to tętniący życiem tygiel pełen charakteru. Ta książka zawiera ponad 100 spektakularnych przepisów odkrytych przez Ricka podczas jego podróży.

Najlepsze mezze z baba ghanoush, chlebem pide i keftedes. Przepyszne krewetki czosnkowe z miękką polentą. Niebiańska dalmatyńska tarta ze świeżymi figami.

Pełna zachwycających zdjęć potraw i miejsc, przepełniona pasją Ricka do świeżych produktów i autentycznej kuchni, ta kolekcja inspirujących przepisów przywołuje magię wschodniego wybrzeża Morza Śródziemnego w domu. Zawiera miary metryczne.