Przepisy kulinarne średniowiecznej Anglii - Culinary Recipes of Medieval England
- Epitomia wszystkich zachowanych angielskich średniowiecznych...
Gotowanie i jedzenie w Anglii Tudorów i wczesnych Stuartów - Cooking & Dining in Tudor & Early...
Wyjątkowość książki Brearsa polega na tym, że...
Owoce, zioła i warzywa Włoch (1614) - Fruit, Herbs & Vegetables of Italy (1614)
Castelvetro prowadzi nas przez rok ogrodnika, wymieniając owoce i warzywa,...
Najpierw złap swój piernik - First Catch Your Gingerbread
Piernik to uroczy, mięciutki przysmak, który odegrał rolę w dzieciństwie niemal każdego z nas. Ale czy wiesz,...
Apicjusz - Apicius
Apicius jest jedyną zachowaną książką kucharską z czasów Imperium Rzymskiego. Chociaż istniało wiele starożytnych greckich i łacińskich dzieł dotyczących...
Damsony: Starożytny owoc w nowoczesnej kuchni - Damsons: An Ancient Fruit in the Modern...
Cierpkie, bogate w smaku damsony rosną w Anglii od...
Kuchnia Centaura - The Centaur's Kitchen
Nowe wydanie w miękkiej oprawie cudownie sugestywnego podręcznika gotowania autorstwa jednego z największych współczesnych...
Wodorosty w kuchni - Seaweed in the Kitchen
Chociaż wodorosty są teraz w modzie, ponieważ czytamy o japońskich potrawach i jemy je, od dawna są one ważnym składnikiem również...
Dinner for Dickens..: Kulinarna historia książek z menu pani Charles Dickens - Dinner for Dickens.:...
Catherine, żona Charlesa Dickensa, sama była...
