Najpierw złap swój piernik

Opinie czytelników

Książka zawiera połączenie fascynujących spostrzeżeń historycznych i praktycznych przepisów na pierniki. Podczas gdy wielu czytelników docenia pouczający tekst i skuteczne przepisy, niektórzy wyrażają rozczarowanie naciskiem na historię nad treścią kulinarną i przestarzałą prezentacją.

Pouczający i interesujący tekst, doskonałe przepisy, które dobrze się sprawdzają, wciągające historyczne spojrzenie na pierniki.

Treść historyczna może przyćmić przepisy, przestarzały układ i fotografie, włączenie nieapetycznych przepisów mięsnych.

(na podstawie 4 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

First Catch Your Gingerbread

Zawartość książki:

Piernik to uroczy, mięciutki przysmak, który odegrał rolę w dzieciństwie niemal każdego z nas.

Ale czy wiesz, z czego zrobiony był piernik, gdy po raz pierwszy pojawił się na naszych talerzach? Czy był aromatyzowany miodem? Kiedy po raz pierwszy pojawiła się melasa, ciemna, lepka i dość mocna w smaku, która dodaje wilgoci, głębi smaku i charakteru wypiekom? Pozostaje jeszcze kwestia tego, kiedy pierniki przeniosły się z domowej kuchni do produktów komercyjnych. I dlaczego piernikowy ludzik wyskakiwał z puszki i biegł tak szybko z lisem depczącym mu po piętach?