Obfite przepisy z jalapeno: Kompletna książka kucharska z pomysłami na dania z HEAT!

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 3 głosach.

Oryginalny tytuł:

Hearty Jalapeno Recipes: A Complete Cookbook of Dish Ideas with HEAT!

Zawartość książki:

Czy lubisz pikantne potrawy? Im ostrzejsze, tym lepsze? Poznaj papryczkę jalapeno, jeden z najpopularniejszych sposobów na dodanie CIEPŁA do wielu potraw, które możesz przygotować w domu. Ta książka z przepisami poprowadzi Cię przez przepisy na śniadania, obiady, kolacje, a nawet desery, które mogą pochwalić się papryczkami jalapeno.

W rzeczywistości papryczki jalapeno nie są najbardziej ognistymi papryczkami chili, ale nadają cudowną iskrę serom, galaretkom, marynatom, salsom i przystawkom. Można je jeść pieczone, surowe, marynowane lub smażone, a ciepło będzie się subtelnie różnić w zależności od sposobu ich przygotowania. Zanim wskoczysz do kuchni i weźmiesz nóż do jalapeno, pamiętaj, aby najpierw założyć rękawiczki.

Mogą one poparzyć skórę. Nie należy też dotykać oczu po pokrojeniu jalapeno, chyba że wcześniej zdejmie się rękawiczki.

Jeśli jesteś fanem jalapenos, ale wolisz nieco mniej ostre, po prostu usuń wnętrze i nasiona przed gotowaniem z nimi. Te obszary zawierają najwięcej ciepła. Jeśli usuniesz je i zjesz tylko mięsistą część, nadal uzyskasz kopa smakowego, ale nic nie będzie zbyt ostre, by sobie z tym poradzić.

Poznajmy niektóre z wielu sposobów wykorzystania papryczek jalapeno, aby dodać trochę CIEPŁA do swoich przepisów. Nadszedł czas, aby odkryć pikantny wszechświat jalapeno.