The Great Arkansas Pie Book: Przepisy na słynne danie stanu naturalnego z naszych ulubionych restauracji, piekarni i domowych kucharzy

Opinie czytelników

Książka jest bardzo chwalonym zbiorem unikalnych przepisów na ciasta i historii z Arkansas, atrakcyjnym zarówno dla piekarzy, jak i osób zainteresowanych lokalną kuchnią. Niektórzy użytkownicy zgłaszali jednak problemy z brakującymi stronami.

Mnóstwo unikalnych i wyjątkowych przepisów, kreatywnie wypełnionych historiami i grafiką, przyjemnych zarówno dla entuzjastów pieczenia, jak i fanów kuchni Arkansas. Wiele pozytywnych uwag na temat pracy autora i zabawnej, kolorowej prezentacji książki.

Niektórzy użytkownicy zgłaszali, że w książce brakuje ostatnich 50 stron, w tym indeksu i informacji o autorze, co wskazuje na potencjalne problemy z kontrolą jakości.

(na podstawie 7 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Great Arkansas Pie Book: Recipes for The Natural State's Famous Dish From Our Favorite Restaurants, Bakeries and Home Cooks

Zawartość książki:

Nie ma bardziej kojarzącego się z Arkansas dania niż ciasto. Od wczesnych dni pikantnych ciast z dziczyzny po naszą miłość do słodkiego zakończenia codziennych posiłków, ciasto jest częścią naszego kulinarnego krajobrazu od wieków.

W swojej dwunastej książce autorka i historyk żywności Kat Robinson zagłębia się w szeroką gamę przepisów na ciasta z naszych historycznych i obecnych restauracji, domowych kucharzy oraz setek kościelnych i lokalnych książek kucharskich, aby stworzyć wyselekcjonowaną kolekcję klasycznych ciast wraz ze sprawdzonymi przepisami, historiami i pełnokolorowymi fotografiami.

Z ponad 200 przepisami, The Great Arkansas Pie Book obejmuje spektrum przysmaków z ciasta, zarówno słodkich, jak i pikantnych, z ukłonami w stronę zwykłych i niezwykłych. Jest to książka kucharska dla prawdziwych miłośników ciast, którzy chcą autentycznego kawałka The Natural State.