Książka kucharska o unikaniu lektyn: 150 pysznych przepisów na zmniejszenie stanu zapalnego, utratę wagi i zapobieganie chorobom

Opinie czytelników

Książka zapewnia kompleksowe podejście do gotowania bez lektyn z różnorodnymi przepisami i pomocnymi wskazówkami. Podczas gdy niektórzy czytelnicy doceniają zawartość informacyjną i różnorodność przepisów, inni krytykują brak pomocy wizualnych i kwestie czytelności.

⬤ Szeroka gama łatwych do wykonania przepisów
⬤ pomocne wskazówki i alternatywy
⬤ cenne dla osób z IBS i wrażliwością na lektyny
⬤ dobre informacje na temat kwestii związanych z lektynami.

⬤ Brak zdjęć do przepisów
⬤ niewyraźny tekst i słaba edycja
⬤ zawiera niektóre składniki zawierające lektyny
⬤ brak indeksu
⬤ niektóre przepisy mogą wymagać nietypowych składników.

(na podstawie 16 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Lectin Avoidance Cookbook: 150 Delicious Recipes to Reduce Inflammation, Lose Weight and Prevent Disease

Zawartość książki:

Unikaj potajemnie niebezpiecznych białek ukrywających się w Twoich ulubionych produktach

Wiesz, że należy unikać glutenu. Ale gluten jest tylko najbardziej znanym źródłem białka roślinnego zwanego lektyną, które powoduje stany zapalne, przyrost masy ciała i poważne choroby. I choć nie jest możliwe całkowite wyeliminowanie lektyn z diety, dzięki mądrym wyborom żywności można jeść zdrowo, jednocześnie znacznie zmniejszając ilość spożywanych lektyn.

Ta łatwa w użyciu książka kucharska zawiera 150 przepisów, które są nie tylko odżywcze i smaczne, ale także starannie unikają pokarmów szczególnie bogatych w lektyny, w tym roślin strączkowych, zbóż, nabiału i roślin psiankowatych, takich jak pomidory, ziemniaki i bakłażan. Przepisy obejmują: - Kurczak kolendrowo-imbirowy.

- Krewetki kokosowe.

- Wołowina z papryką i brokułami.

- Dymna zupa ze słodkich ziemniaków.

- Naleśniki jabłkowo-cynamonowe.

- Klonowy tort czekoladowy.

- Frytki z pasternaku z orzechami laskowymi