Greenfeast: Wiosna, Lato: [Książka kucharska]

Opinie czytelników

Nigel Slater 'Greenfeast: Spring, Summer” to oszałamiająca wizualnie i kompaktowa książka kucharska zawierająca ponad 100 roślinnych przepisów koncentrujących się na sezonowych i świeżych składnikach. Chociaż książka otrzymała pochwały za łatwe do wykonania przepisy i piękne fotografie, spotkała się również z krytyką za kwestie projektowe, które utrudniają korzystanie z niej w kuchni oraz za pewne niespójności w przepisach.

⬤ zawiera ponad 100 prostych, sezonowych przepisów roślinnych
⬤ pięknie sfotografowana z wizualnie przedstawionym każdym daniem
⬤ zachęca do kreatywności dzięki elastycznym zamiennikom składników
⬤ kompaktowy rozmiar jest wygodny do planowania posiłków
⬤ świetna dla początkujących kucharzy i tych, którzy chcą włączyć więcej posiłków roślinnych do swojej diety.

⬤ oprawa sprawia, że książkę trudno utrzymać otwartą podczas gotowania
⬤ niektóre przepisy zawierają niejasne instrukcje lub błędy
⬤ podano tylko pomiary metryczne
⬤ niektóre składniki mogą być trudne do znalezienia w zwykłych sklepach spożywczych
⬤ nie wszystkie przepisy są wystarczająco treściwe, aby przygotować pełny posiłek.

(na podstawie 146 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Greenfeast: Spring, Summer: [A Cookbook]

Zawartość książki:

110 wegetariańskich wiosennych i letnich przepisów, które zapewniają pożywne i proste kolacje na bazie roślin, jednocześnie oddając hołd ciepłym porom roku - od ukochanego autora Tender.

Greenfeast: Wiosna, lato to eklektyczna i wszechstronna kolekcja przepisów, idealna dla osób, które chcą jeść mniej mięsa, ale nie chcą rezygnować ze smaku i łatwości gotowania. Dzięki słynnemu jednolinijkowemu wprowadzeniu Nigela Slatera, przepisy są szybkie i łatwe oraz inspirują do zanurzenia się w spiżarni w poszukiwaniu składników.

Pomysłowe przepisy prezentują kreatywne składniki, takie jak szparagi, bób i jajka; ricotta, kwiat pomarańczy i wiśnie; oraz halloumi, melon i chili i stanowią roślinny przewodnik dla tych, którzy chcą jeść zgodnie z porami roku.