
Książka Food Combining Made Easy została pierwotnie opublikowana w latach 40.
ubiegłego wieku. Stała się wiodącym podręcznikiem przez prawie 60 lat dla każdego, kto chciał uzyskać wskazówki na temat tego, które pokarmy powinny, a które nie powinny być spożywane podczas tego samego posiłku.
Shelton przedstawia informacje na temat procesów normalnego trawienia i bada, dlaczego kombinacje kwasów, tłuszczów, skrobi, cukrów i białek zakłócają te procesy. To nowe wydanie zostało nieznacznie zmienione, aby odzwierciedlić wegetariańskie poglądy Sheltona.