The USDA Complete Guide To Home Canning (Legacy Edition): The USDA's Handbook For Preserving, Pickling, And Fermenting Vegetables, Fruits, and Meats - The USDA's Handbook For Preserving, Pickling, And Fermenting Vegetables, Fruits, and Meats....

Opinie czytelników

Książka jest powszechnie polecana ze względu na cenne informacje na temat bezpiecznych praktyk konserwowania i służy jako kluczowy przewodnik zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych konserwatorów domowych. Jest jednak krytykowana za swój format, a niektórzy użytkownicy zauważyli, że może być przestarzała lub nie nadaje się do użytku cyfrowego.

Zapewnia niezbędne informacje dotyczące bezpieczeństwa w nowoczesnym konserwowaniu, szczegółowe wskazówki dla początkujących, wysoce zalecane dla domowych konserwatorów, służy jako przydatne odniesienie, wielu użytkowników uznało ją za pomocną i pouczającą.

Niektóre wydania mogą być przestarzałe, format fizyczny nie jest preferowany przez wszystkich użytkowników, mały rozmiar czcionki utrudnia czytanie, niektórzy użytkownicy otrzymali wersję PDF zamiast tradycyjnej książki, niektóre negatywne opinie na temat formatowania Kindle.

(na podstawie 12 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The USDA Complete Guide To Home Canning (Legacy Edition): The USDA's Handbook For Preserving, Pickling, And Fermenting Vegetables, Fruits, and Meats -

Zawartość książki:

The USDA Manual of Canning, Preserving, Fermenting, and Pickling Vegetables, Fruits, and Meats.

The USDA Complete Guide To Home Canning to bogato ilustrowana i pełna informacji instrukcja obsługi i książka kucharska z pomysłami i procesami tradycyjnego konserwowania żywności, domowego puszkowania i marynowania/fermentacji. Książka ta, zaktualizowana w 2015 roku, z pewnością uszczęśliwi domowych konserwatorów żywności. Książka ta jest wspaniałym dodatkiem do kolekcji zarówno nowicjuszy, jak i weteranów konserw, zagrodników lub entuzjastów tradycyjnych umiejętności i z pewnością pomoże ci utrzymać spiżarnię pełną jedzenia przez cały rok.

Książka ta, oficjalnie wydana przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, zachęca do bezpiecznego przechowywania zbiorów i posiadania pysznej, zdrowej żywności na półkach, aby zapewnić rodzinie dobre wyżywienie. Tematy obejmują zasady konserwowania i bezpieczeństwa żywności, jak przygotować żywność do konserwowania, specjalne uwagi na temat konserwowania pomidorów i produktów pomidorowych, przepisy na konserwowanie warzyw, procesy konserwowania mięs i owoców morza, marynowanie, fermentowanie i konserwowanie sfermentowanych warzyw, konserwowanie owoców oraz robienie przetworów, dżemów i galaretek.

Część Biblioteki Konserwatora Tradycyjnej Żywności Doublebit: Tom 2 - Biuletyn Informacji Rolniczej nr 539.

Zawiera dużo miejsca na marginesach na osobiste notatki dotyczące zmian w przepisach i przemyślenia na temat metod.

Ten przedruk Doublebit Legacy Edition The USDA Complete Guide To Home Canning został profesjonalnie odrestaurowany i zaprezentowany z oryginalnego źródła, w tym z inspiracji oryginalną okładką książki, z najwyższym możliwym stopniem wierności. Czytelnicy mogą cieszyć się tym wydaniem Legacy Edition dla przyszłych pokoleń i uczyć się z jego ponadczasowej wiedzy.

O Doublebit Press Legacy Editions

Czasami musimy pamiętać o naszej historii, aby iść naprzód. Czasami pamiętanie o naszym dziedzictwie jest po prostu zabawne lub inspirujące. Ponieważ technologia odgrywa ważną rolę w codziennym życiu, czasami musimy cofnąć się w czasie, aby znaleźć te podstawowe elementy składowe używane do osiągnięcia mistrzostwa - rzeczy, których na szczęście nie straciliśmy całkowicie i które zostały zapisane w książkach w ciągu ostatnich dwóch stuleci. Te umiejętności nie zostały zapomniane, zostały po prostu odłożone na półkę. Nadszedł czas, aby ponownie odłożyć je na półkę i odzyskać utraconą wiedzę na temat samowystarczalności.

Jako część kolekcji Doublebit Press Legacy Edition Collection, ten nieskrócony tom został przedrukowany w dokładnie takiej formie, w jakiej został przedstawiony w oryginalnej publikacji. Zarówno ważne, jak i drobne szczegóły zostały w równym stopniu uwzględnione przez nasz personel wydawniczy, aż po okładkę, czcionkę, układ i obrazy. Celem serii Doublebit Legacy Edition jest zachowanie dziedzictwa outdoorowego, ale także bycie cenionymi jako przedmioty kolekcjonerskie, godne kolekcji w bibliotece każdego rękodzielnika lub outdoorowca i które mogą być przekazywane przyszłym pokoleniom.