Kompletny przewodnik po domowym konserwowaniu: Zasady konserwowania, podstawowe składniki, syropy, owoce, pomidory, warzywa, mięso i owoce morza, marynaty i przetwory, ja

Oryginalny tytuł:

Complete Guide to Home Canning: Canning Principles, Basic Ingredients, Syrups, Fruit, Tomatoes, Vegetables, Meat and Seafood, Pickles and Relishes, Ja

Zawartość książki:

Najnowsza wersja. Kompletna i niezmieniona.

Pełnowymiarowa. USDA Complete Guide to Home Canning zawiera wszystko, co musisz wiedzieć, aby bezpiecznie i skutecznie konserwować żywność w domu.

Zawarte w tym przewodniku: - Niezbędny sprzęt do konserwowania - Podstawowe składniki i procedury konserwowania - Wytyczne dotyczące ilości konserw - Jak uzyskać najwyższą jakość konserw Ten przewodnik zawiera również szczegółowe wskazówki dotyczące konserwowania określonych produktów spożywczych: - Syropy cukrowe - Owoce i przetwory owocowe - Pomidory i przetwory pomidorowe - Warzywa - Czerwone mięso, drób i owoce morza - Pikle i przyprawy - Dżemy i galaretki USDA Complete Guide to Home Canning zawiera naukowo uzasadnione i aktualne informacje na temat każdego aspektu konserwowania. Jest to nieocenione źródło informacji zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych konserwatorów.