Ocena:
Książka kucharska River Cottage skupiająca się na owocach spotkała się zarówno z pochwałami, jak i krytyką. Wielu recenzentów docenia kreatywne przepisy i filozofię korzystania z lokalnych, wysokiej jakości składników. Niektórzy uważają jednak, że książka może być zbyt skoncentrowana na cennych i zbyt wyszukanych przepisach, a także oczekują więcej deserów na bazie owoców zamiast pikantnych potraw. Ogólnie rzecz biorąc, jest ona postrzegana jako cenny dodatek do każdej kuchni, szczególnie dla tych, którzy kochają owoce.
Zalety:Kreatywne i unikalne przepisy wykorzystujące różnorodne owoce. Dobrze zorganizowane rozdziały oparte na różnych owocach. Wiele przepisów jest prostych i pysznych, z oferowanymi wariacjami. Książka jest obszerna i ma ponad 400 stron. Styl pisania i filozofia dobrze współgrają z fanami Hugh Fearnley-Whittingstalla. Dobra jakość i prezentacja.
Wady:Niektóre przepisy są uważane za zbyt wyszukane lub „twee”. Oczekiwania na więcej przepisów na desery doprowadziły do rozczarowania. Kilku klientów otrzymało książkę w złym stanie fizycznym. Niektórzy liczyli na większą wiedzę na temat wartości odżywczych owoców. Wbrew oczekiwaniom, nie wszystkie przepisy są wegetariańskie.
(na podstawie 162 opinii czytelników)
River Cottage Fruit Every Day!
Owoce to w zasadzie idealne pożywienie: obfite, pyszne i kolorowe, pomagają nam również zwalczać infekcje, stres i napięcia. Ale dlaczego wciąż jesteśmy narodem, który uważa, że krojenie banana na płatki kukurydziane rano jest nieco niegrzeczne? „Kawałek owocu” w pudełku na lunch, na stole śniadaniowym lub na koniec posiłku jest bardzo dobry, ale owoce są o wiele bardziej ekscytujące niż to, a my nie jemy ich wystarczająco dużo. Być może dzieje się tak dlatego, że nie zawsze rozumiemy, jak wykorzystać je w naszej kuchni lub jak wybrać najlepsze owoce w danym sezonie.
Hugh stara się temu zaradzić. Dzięki 180 pysznym przepisom, River Cottage Fruit Every Day! pokaże ci, jak cieszyć się szerszym doświadczeniem żywieniowym i sprawi, że owoce będą łatwe, przyjemne i nieodparte. Znajdziesz tu przepisy na wszystkie wspaniałe owoce sezonowe, które rosną w tym kraju, a także dowiesz się, jak najlepiej wykorzystać owoce z innych części świata. Przepisy obejmują marynowane kebaby z jagnięciny i fig; grillowane kotlety wieprzowe z brzoskwiniami i szałwią; gulasz z dziczyzny z damsons; oraz ciasta z pasternakiem i jabłkami. Znajdują się tu również świeże i pikantne sałatki, a także wspaniałe ciasta, tarty, placki, kruszonki i puddingi.
Dzięki wspaniałym fotografiom Simona Wheelera, książka ta wniesie do twoich potraw niesamowitą owocową witalność i smak.
© Book1 Group - wszelkie prawa zastrzeżone.
Zawartość tej strony nie może być kopiowana ani wykorzystywana w całości lub w części bez pisemnej zgody właściciela.
Ostatnia aktualizacja: 2024.11.13 21:45 (GMT)