Medium Raw: Krwawa walentynka dla świata jedzenia i ludzi, którzy gotują

Opinie czytelników

„Medium Raw” Anthony'ego Bourdaina przedstawia serię esejów, które poruszają tematy związane z jedzeniem, kulturą i osobistymi doświadczeniami z mieszanką humoru i szczerości. Czytelnicy uważają, że teksty Bourdaina są wciągające i wnikliwe, pokazując jego unikalne spojrzenie na świat kulinarny i jego ewolucję jako osoby. Jednak książce czasami brakuje spójnego tematu, co prowadzi do mieszanych uczuć co do niektórych rozdziałów.

⬤ Surowa szczerość Bourdaina i jego auto-deprecjacja dodają autentyczności i głębi jego pisarstwu.
⬤ Książka zawiera wciągające osobiste anegdoty i wnikliwą krytykę przemysłu spożywczego i znanych szefów kuchni.
⬤ Unikalny głos i humor Bourdaina sprawiają, że jest to zabawna lektura.
⬤ Książka zawiera głębokie refleksje na temat kultury jedzenia, rodzicielstwa i jego ewolucji jako osoby po „Kitchen Confidential”.

⬤ Książce brakuje spójnego tematu, ponieważ składa się z częściowo niepowiązanych esejów.
⬤ Niektóre rozdziały są postrzegane jako rozwlekłe lub nadmiernie szczegółowe, co umniejsza ogólne wrażenia z czytania.
⬤ Użycie wulgarnego języka może być odstręczające dla niektórych czytelników.
⬤ Niektórzy czytelnicy uważali, że książka nie dorównuje „Kitchen Confidential” i jest mniej przekonująca.

(na podstawie 792 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook

Zawartość książki:

Medium Raw to powrót niepowtarzalnego Anthony'ego Bourdaina, autora przebojowego bestsellera Kitchen Confidential i trzykrotnie nominowanego do nagrody Emmy gospodarza No Reservations na kanale telewizyjnym Travel Channel.

Bourdain nazywa swoją książkę "Krwawą walentynką dla świata jedzenia i ludzi, którzy gotują" i jest w tym najlepszy, gdy celuje w niektóre z największych nazwisk w świecie kulinarnym, w tym Davida Changa, Alice Waters, zwycięzców i przegranych Top Chef i wielu innych. Gdyby Hunter S.

Thompson napisał książkę o branży restauracyjnej, mogłaby to być Medium Raw - BookPage.