Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka jest chwalona jako znaczący postęp w literaturze koktajlowej, oferując kompleksowy przewodnik dla domowych barmanów, którzy chcą poprawić swoje umiejętności. Prezentuje innowacyjne metody tworzenia koktajli, liczne unikalne przepisy oraz szczegółowe informacje na temat alkoholi i składników.
Zalety:⬤ Unikalne i innowacyjne koncepcje koktajli, w tym kompas koktajlowy i pseudo algorytm tworzenia koktajli.
⬤ Obszerna lista złożonych i mistrzowskich przepisów na koktajle (ponad 140).
⬤ Dogłębne objaśnienia składników i metod.
⬤ Wartość zarówno dla doświadczonych barmanów, jak i tych, którzy chcą tworzyć własne likiery i syropy.
Wady:⬤ Nie nadaje się dla początkujących; wymaga wcześniejszej wiedzy z zakresu miksologii.
⬤ Niektóre przepisy wymagają użycia trudnych do znalezienia lub nietypowych składników, które mogą nie być dostępne dla wszystkich.
⬤ Nieco skomplikowane pomysły mogą być postrzegane przez niektórych czytelników jako wątpliwe.
(na podstawie 6 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Advanced Mixology and Cocktail Recipe Design: A New Approach with 140 Previously Unpublished Cocktail Recipes
Zawartość książki:
Ta książka jest naprawdę wyjątkowa wśród wszystkich książek o koktajlach, ponieważ kładzie nacisk na naukę projektowania koktajli dowolnego typu: Rewolucyjny system, który został opracowany w ciągu 15 lat doświadczenia zawodowego jako barman i właściciel jednego z najbardziej prestiżowych barów koktajlowych w Skandynawii.
Opowiedziana humorystycznymi historiami, jest to zabawna lektura, a także ilustrowana ponad 140 przepisami, które nigdy wcześniej nie były publikowane - plus kolejne 40 przepisów na likiery i kordiały, które można łatwo przygotować w domu bez destylacji lub specjalnego sprzętu przy użyciu nowego podejścia.
Na uwagę entuzjastów Tiki zasługuje również mieszanka dostępnych rumów, które odpowiadają smakiem rzadkiej autentycznej próbce 17-letniego rumu Wray & Nephew używanego przez Tradera Vica w jego oryginalnym Mai Tai. 40 domowych likierów zawartych w tej książce zapewnia czytelnikowi oryginalny „zestaw chemiczny” do odkrywania nowych smaków, bez konieczności inwestowania tysięcy w niezliczone butelki egzotycznych alkoholi, które mogą być użyte tylko raz lub dwa razy (co jest obecnie problemem wielu innych książek o koktajlach). Niezależnie od tego, czy jesteś domowym entuzjastą koktajli, który chce poszerzyć swoją wiedzę, czy też doświadczonym profesjonalistą, z pewnością znajdziesz tutaj nowe informacje i pomysły, które nie istnieją nigdzie indziej. Nie wspominając o wielu interesujących historycznych notatkach i opowieściach ze stulecia jego rodziny w branży alkoholowej, sięgających aż do czasów prohibicji.
