The Lady's Assistant for Regulating and Supplying Her Table: Being a Complete System of Cookery, Containing One Hundred and Fifty Select Bills of Fare [Będąc kompletnym systemem gotowania, zawierającym sto pięćdziesiąt wybranych potraw].

Opinie czytelników

Książka jest faksymile XVIII-wiecznej angielskiej książki kucharskiej, oferującej oryginalne przepisy i menu, choć najlepiej nadaje się dla doświadczonych kucharzy. Zapewnia interesujące spojrzenie na historyczne gotowanie, choć użytkownicy zauważają pewne wyzwania związane z materiałami i nowoczesnymi adaptacjami.

Książka zawiera wyraźne faksymile oryginalnych przepisów, dobry rozmiar do przenoszenia i ciekawe spojrzenie na historyczne techniki gotowania. Zawiera wiele autentycznych przepisów, które są odpowiednie dla doświadczonych kucharzy i została pochwalona za zawartość informacyjną.

Książka nie jest odpowiednia dla początkujących kucharzy ze względu na brak nowoczesnych miar i użycie historycznych wag, co może wymagać pewnych prób i błędów. Ponadto pojawiły się doniesienia o niskiej jakości materiałów, a pudełko rozpadło się.

(na podstawie 7 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Lady's Assistant for Regulating and Supplying Her Table: Being a Complete System of Cookery, Containing One Hundred and Fifty Select Bills of Fare

Zawartość książki:

Ta praca została wybrana przez naukowców jako ważna kulturowo i jest częścią bazy wiedzy cywilizacji, jaką znamy.

Ten utwór znajduje się w "domenie publicznej" w Stanach Zjednoczonych Ameryki i ewentualnie w innych krajach. Na terenie Stanów Zjednoczonych można swobodnie kopiować i rozpowszechniać tę pracę, ponieważ żaden podmiot (indywidualny lub korporacyjny) nie posiada praw autorskich do jej treści.

Naukowcy uważają, a my się z nimi zgadzamy, że ta praca jest wystarczająco ważna, aby ją zachować, powielić i udostępnić publicznie. Doceniamy twoje wsparcie w procesie ochrony i dziękujemy za bycie ważną częścią utrzymywania tej wiedzy przy życiu i aktualności.