The Lady's Assistant for Regulating and Supplying Her Table: Będąc kompletnym systemem gotowania, zawierającym sto pięćdziesiąt wybranych zestawów potraw

Opinie czytelników

W recenzjach zwrócono uwagę na książkę kucharską, która zapewnia autentyczne spojrzenie na XVIII-wieczną kuchnię angielską, zawierającą oryginalne przepisy i faksymile. Jest chwalona za historyczną zawartość i przejrzystość, ale zauważono, że jest odpowiednia raczej dla doświadczonych kucharzy niż nowicjuszy ze względu na brak nowoczesnych dostosowań w przepisach.

Autentyczne historyczne przepisy, przejrzysta prezentacja faksymilowa, interesujący wgląd w XVIII-wieczną kuchnię, świetny dla doświadczonych kucharzy, zachowanie historycznych dzieł kulinarnych.

Wyzwanie dla początkujących kucharzy, przepisy niedostosowane do współczesnych kuchni, należy spodziewać się prób i błędów, słabe materiały opakowania.

(na podstawie 7 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Lady's Assistant for Regulating and Supplying Her Table: Being a Complete System of Cookery, Containing One Hundred and Fifty Select Bills of Fare

Zawartość książki:

Ta praca została wybrana przez naukowców jako ważna kulturowo i jest częścią bazy wiedzy cywilizacji, jaką znamy.

Ten utwór znajduje się w "domenie publicznej" w Stanach Zjednoczonych Ameryki i ewentualnie w innych krajach. Na terenie Stanów Zjednoczonych można swobodnie kopiować i rozpowszechniać tę pracę, ponieważ żaden podmiot (indywidualny lub korporacyjny) nie posiada praw autorskich do jej treści.

Naukowcy uważają, a my się z nimi zgadzamy, że ta praca jest wystarczająco ważna, aby ją zachować, powielić i udostępnić publicznie. Doceniamy twoje wsparcie w procesie ochrony i dziękujemy za bycie ważną częścią utrzymywania tej wiedzy przy życiu i aktualności.