The Lady's Assistant, for Regulating and Supplying her Table, Being a Complete System of Cookery, &c. ... Opublikowany z kolekcji rękopisów

Opinie czytelników

Książka jest XVIII-wieczną angielską książką kucharską, która prezentuje oryginalne przepisy z historycznego manuskryptu, przedstawione w przejrzystym formacie faksymile. Jest dobrze przyjęta ze względu na swoją zawartość, która oferuje wyjątkową kulinarną przygodę, choć może stanowić wyzwanie dla współczesnych kucharzy.

Dobrze zachowane historyczne przepisy, przejrzysty i autentyczny format faksymile, dobry rozmiar, ciekawy wgląd w XVIII-wieczną kuchnię, przemawia do doświadczonych kucharzy i osób zainteresowanych historią kulinarną.

Nie nadaje się dla początkujących kucharzy ze względu na brak nowoczesnych pomiarów, przepisy wymagają adaptacji i mogą wymagać prób i błędów, materiały użyte do pakowania są niskiej jakości.

(na podstawie 7 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Lady's Assistant, for Regulating and Supplying her Table, Being a Complete System of Cookery, &c. ... Published From the Manuscript Collection of

Zawartość książki:

XVIII wiek był okresem bogactwa wiedzy, eksploracji i szybko rozwijającej się technologii oraz poszerzania zakresu prowadzenia dokumentacji, co było możliwe dzięki postępowi w dziedzinie prasy drukarskiej. W swojej determinacji, aby zachować wiek rewolucji, Gale zainicjował własną rewolucję: digitalizację o epickich proporcjach w celu zachowania tych bezcennych dzieł w największym archiwum tego rodzaju.

Teraz po raz pierwszy te wysokiej jakości cyfrowe kopie oryginalnych XVIII-wiecznych manuskryptów są dostępne w wersji drukowanej, co czyni je wysoce dostępnymi dla bibliotek, studentów studiów licencjackich i niezależnych naukowców. Teoria i praktyka medyczna w XVII wieku rozwijała się szybko, o czym świadczy obszerna kolekcja, która zawiera opisy chorób, ich stanów i metod leczenia. Znajdują się tu książki z zakresu nauki i technologii, rolnictwa, technologii wojskowej, filozofii naturalnej, a nawet książki kucharskie.

++++ Poniższe dane zostały opracowane na podstawie różnych pól identyfikacyjnych w rekordzie bibliograficznym tego tytułu. Dane te są dostarczane jako dodatkowe narzędzie pomagające w identyfikacji wydania: ++++ British Library T092344 London: printed for J.

Walter, 1800? . 4,436, 28,42p 8.