The Curious Bartender Volume 1: Artyzm i alchemia tworzenia idealnego koktajlu

Opinie czytelników

Książka oferuje kompleksowy przewodnik po tworzeniu koktajli, łącząc tradycyjne przepisy z innowacyjnymi technikami i jest dobrze oceniana za piękny design i pouczającą treść. Służy zarówno jako praktyczne odniesienie, jak i wciągająca lektura dla różnych poziomów wiedzy barmańskiej.

⬤ Wielki wybór klasycznych i pomysłowych przepisów na koktajle.
⬤ Zachęca do eksperymentowania i kreatywności z drinkami.
⬤ Pięknie zaprojektowana z doskonałymi zdjęciami; dobrze wykonana twarda oprawa.
⬤ Zawartość informacyjna, w tym historia i tło koktajli i alkoholi.
⬤ Przejrzyste objaśnienia technik i składników, odpowiednie dla różnych poziomów umiejętności.
⬤ Wciągająca i przyjemna lektura.

⬤ Niektóre przepisy są dość skomplikowane i mogą wymagać specjalistycznego sprzętu.
⬤ Kilku recenzentów zwróciło uwagę na obecność literówek w całej książce.
⬤ Niektóre przepisy wymagają wcześniejszego przygotowania składników, co czyni je mniej odpowiednimi do szybkiego przygotowywania koktajli.
⬤ Kilku użytkowników stwierdziło, że liczba przepisów jest ograniczona, biorąc pod uwagę ambicje książki.

(na podstawie 223 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Curious Bartender Volume 1: The Artistry and Alchemy of Creating the Perfect Cocktail

Zawartość książki:

Przygotowanie pierwszorzędnego koktajlu opiera się na głębokim zrozumieniu jego składników, delikatnej alchemii tego, jak działają razem - ich smaku, aromatu i koloru. Przede wszystkim miksowanie wysublimowanego koktajlu jest sztuką.

Przygotowanie pierwszorzędnego koktajlu opiera się na głębokim zrozumieniu jego składników, delikatnej alchemii tego, jak działają razem - ich smaku, aromatu i koloru. Przede wszystkim mieszanie wysublimowanego koktajlu jest sztuką.

W książce „The Curious Bartender” Tristan Stephenson, twórca trzech najbardziej awangardowych barów koktajlowych w Londynie, bada i eksperymentuje ze sztuką przygotowywania idealnego koktajlu, wyjaśniając fascynujące współczesne kierunki rozwoju miksologii. Prezentując wybór klasycznych koktajli, Tristan wyjaśnia ich intrygujące pochodzenie, przedstawiając barwne postacie, które je zainspirowały lub stworzyły oraz sposób, w jaki były one powiązane w kontekście historycznym. Przechodząc dalej, Tristan na nowo odkrywa każdy napój ze swojego laboratorium, dodając współczesne zwroty akcji, aby tchnąć nowe życie w te klasyczne drinki. Pozostań wierny oryginałom, wybierając Sazerac lub Rob Roy, lub eksperymentuj z niektórymi z jego nowoczesnych wariacji, aby stworzyć Green Fairy Sazerac zwieńczony absyntowym „powietrzem” lub Insta-age Rob Roy z „wiekiem” z boku. Zawiera również sekcję referencyjną, szczegółowo opisującą wszystkie potrzebne techniki i sprzęt, dzięki czemu jest to niezbędna i ekscytująca antologia dla entuzjastów koktajli.