The Curious Bartender: Sztuka i alchemia tworzenia idealnego koktajlu

Opinie czytelników

Książka jest powszechnie ceniona za piękny design, pouczającą treść i różnorodne przepisy na koktajle, od klasycznych po złożone. Wielu recenzentów docenia kontekst historyczny i naukowe wyjaśnienia stojące za tworzeniem koktajli, a także zachętę do eksperymentowania. Niektórzy czytelnicy wyrażają jednak obawy dotyczące częstotliwości występowania literówek, trudności niektórych przepisów wymagających zaawansowanego sprzętu oraz czasu przygotowania niektórych składników.

⬤ Dobrze zaprojektowana i atrakcyjna wizualnie
⬤ zawiera informacje z kontekstem historycznym
⬤ zachęca do eksperymentowania
⬤ odpowiednia dla różnych poziomów umiejętności
⬤ zawiera zarówno klasyczne, jak i pomysłowe przepisy.

⬤ najeżona literówkami
⬤ niektóre przepisy wymagają trudnych technik i specjalistycznego sprzętu
⬤ wiele przepisów wymaga wcześniejszego przygotowania składników, co może nie odpowiadać zwykłym twórcom koktajli.

(na podstawie 223 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Curious Bartender: The Artistry & Alchemy of Creating the Perfect Cocktail

Zawartość książki:

W tym nowym, niewielkim wydaniu bestsellerowej książki Tristana Stephensona, wyjaśnia on pochodzenie koktajli i prezentuje klasyczne drinki wraz z własnymi pomysłowymi wynalazkami. Prawdziwy mistrz swojego rzemiosła, w tej książce barman, restaurator, konsultant ds.

alkoholi, właściciel marki i autor drinków Tristan bada i eksperymentuje ze sztuką mieszania idealnego koktajlu, wyjaśniając fascynujące współczesne zwroty, jakie przyjęła miksologia. Prezentując wybór klasycznych koktajli, wyjaśnia ich intrygujące pochodzenie, przedstawiając barwne postacie historyczne, które je zainspirowały lub stworzyły. Przechodząc dalej, odkrywa na nowo każdy napój ze swojego laboratorium, dodając współczesne zwroty akcji, aby tchnąć nowe życie w te klasyczne vintage.

Pozostań wierny oryginałom z Sazerac lub Rob Roy, lub eksperymentuj z niektórymi z jego nowoczesnych wariacji, aby stworzyć Green Fairy Sazerac zwieńczony absyntowym "powietrzem" lub Insta-age Rob Roy z "wiekiem" z boku. Zawiera również sekcję referencyjną, w której szczegółowo opisano wszystkie potrzebne techniki, dzięki czemu jest to niezbędna antologia dla entuzjastów koktajli.