Potrawy Hiszpanii

Opinie czytelników

Książka kucharska Claudii Roden „The Foods of Spain” jest chwalona za wszechstronne badania, piękną prezentację i autentyczne przepisy, które odzwierciedlają różnorodne regiony i tradycje kulinarne Hiszpanii. Wielu recenzentów docenia połączenie kontekstu historycznego i osobistych komentarzy, podczas gdy niektórzy wyrażają rozczarowanie głębią i złożonością przepisów w porównaniu z poprzednimi pracami Roden.

Dobrze zbadana i pouczająca, atrakcyjna wizualnie z pięknymi zdjęciami, autentycznymi i regionalnymi przepisami, wzbogacającymi esejami i kontekstem historycznym, idealna dla entuzjastów kulinarnych i podróżników.

Niektóre przepisy są uważane za zbyt proste lub nieciekawe, nadmierna szczegółowość historyczna jest krytykowana, może nie być odpowiednia dla osób z alergią na orzechy, a niektórzy czytelnicy odczuwają brak osobistego związku w pisaniu.

(na podstawie 151 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Food of Spain

Zawartość książki:

Pomaga odkryć kulturę i kuchnię Hiszpanii.

Ta książka obejmuje różne regiony i przygląda się historii, ludziom i kulturze w sercu tego kraju, a także temu, co łączy to wszystko - pysznemu jedzeniu i przepisom przekazywanym z pokolenia na pokolenie.