Jedzenie z Włoch

Ocena:   (4,6 na 5)

Jedzenie z Włoch (Claudia Roden)

Opinie czytelników

Podsumowanie:

Książka Claudii Roden „The Food of Italy Region by Region” jest chwalona za autentyczne przepisy i kulturowy wgląd we włoską kuchnię z różnych regionów. Wielu czytelników docenia dogłębność informacji zawartych w książce i kontekst historyczny, który zapewnia wraz z przepisami. Jednak niektórzy uważają, że brakuje w niej wystarczającej ilości nowych przepisów i technik, a istnieją obawy dotyczące podobieństw między tym wydaniem a poprzednimi.

Zalety:

Autentyczne przepisy, bogaty wgląd kulturowy i historyczny, dobrze zorganizowany według regionów, doskonały styl pisania, dobry zarówno do gotowania, jak i poznawania włoskich tradycji.

Wady:

Za mało nowych treści w porównaniu z poprzednimi wydaniami, niektóre przepisy mogą być zbyt znane i nie nadają się dla początkujących lub tych, którzy szukają prostych, szybkich przepisów.

(na podstawie 47 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Food of Italy

Zawartość książki:

THE FOOD OF ITALY została napisana po tym, jak Claudia Roden spędziła rok we Włoszech, badając ten temat.

Regionalne przepisy, wiejska kuchnia, brawurowe makarony, owoce morza, dania z ryżu i autentyczne włoskie desery. Encyklopedyczna wiedza Claudii Roden na ten temat wypełnia tę bogatą i oszałamiającą książkę.

Dodatkowe informacje o książce:

ISBN:9780099273257
Autor:
Wydawca:
Oprawa:Miękka oprawa
Rok wydania:1998
Liczba stron:448

Zakup:

Obecnie dostępne, na stanie.

Inne książki autora:

Med - książka kucharska - Med - A Cookbook
Claudii Roden przypisuje się zrewolucjonizowanie zachodniego podejścia do kuchni bliskowschodniej i śródziemnomorskiej. Ponad...
Med - książka kucharska - Med - A Cookbook
Jedzenie z Włoch - Food of Italy
THE FOOD OF ITALY została napisana po tym, jak Claudia Roden spędziła rok we Włoszech, badając ten temat. Regionalne przepisy, wiejska...
Jedzenie z Włoch - Food of Italy
Jedzenie z Włoch - Food of Italy
Zawiera przepisy na wspaniałe dania z pomidorów i bakłażanów z Sycylii, klasyczne rzymskie potrawy, takie jak słone mięso i smażone warzywa,...
Jedzenie z Włoch - Food of Italy
Arabesque - wystawne potrawy z Maroka, Turcji i Libanu - Arabesque - Sumptuous Food from Morocco,...
Autorka powraca do krajów Turcji, Libanu i Maroka...
Arabesque - wystawne potrawy z Maroka, Turcji i Libanu - Arabesque - Sumptuous Food from Morocco, Turkey and Lebanon
New Book of Middle Eastern Food - Niezbędny przewodnik po kuchni Bliskiego Wschodu. Jak usłyszeć w...
Oprócz pisania książek kucharskich i prezentowania...
New Book of Middle Eastern Food - Niezbędny przewodnik po kuchni Bliskiego Wschodu. Jak usłyszeć w BBC Radio 4 - New Book of Middle Eastern Food - The Essential Guide to Middle Eastern Cooking. As Heard on BBC Radio 4
Jedzenie Hiszpanii - The Food of Spain
Claudia Roden, jeden z naszych największych autorytetów w dziedzinie kuchni śródziemnomorskiej, północnoafrykańskiej i włoskiej, wnosi swoją...
Jedzenie Hiszpanii - The Food of Spain
Nowa księga potraw Bliskiego Wschodu - The New Book of Middle Eastern Food
Ostateczny tom o kuchni Bliskiego Wschodu, współczesny klasyk od wielokrotnie nagradzanej,...
Nowa księga potraw Bliskiego Wschodu - The New Book of Middle Eastern Food
Potrawy Hiszpanii - Food of Spain
Pomaga odkryć kulturę i kuchnię Hiszpanii. Ta książka obejmuje różne regiony i przygląda się historii, ludziom i kulturze w sercu tego...
Potrawy Hiszpanii - Food of Spain
Claudia Roden's Mediterranean: Treasured Recipes from a Lifetime of Travel Książka kucharska -...
Jedna z najbardziej znanych historyczek i...
Claudia Roden's Mediterranean: Treasured Recipes from a Lifetime of Travel [Książka kucharska] - Claudia Roden's Mediterranean: Treasured Recipes from a Lifetime of Travel [A Cookbook]

Prace autora wydały następujące wydawnictwa:

© Book1 Group - wszelkie prawa zastrzeżone.
Zawartość tej strony nie może być kopiowana ani wykorzystywana w całości lub w części bez pisemnej zgody właściciela.
Ostatnia aktualizacja: 2024.11.13 21:45 (GMT)