Ocena:
Recenzje podkreślają mieszane opinie na temat książki kucharskiej, przy czym niektórzy doceniają jej różnorodność i przydatność, podczas gdy inni uważają, że brakuje w niej nowych informacji i praktyczności.
Zalety:Książka oferuje zróżnicowaną gamę przepisów na bulion kostny, w tym różne rodzaje i smaki, co czyni ją doskonałym dodatkiem dla osób zainteresowanych gotowaniem. Cyfrowe formaty są wygodne i oszczędzają miejsce, szczególnie dla osób z mniejszymi gospodarstwami domowymi.
Wady:Niektórzy czytelnicy uważają, że podane informacje są zbyt podstawowe i już znane. Proces gotowania jest krytykowany za zbyt długi i skomplikowany, a niektórzy wolą tradycyjne metody, które są bardziej wydajne.
(na podstawie 4 opinii czytelników)
Spicy Bone Broths: Healing with Spices and Herbs: Easy bone broth recipes
Kości zawierają duże ilości składników odżywczych i minerałów, takich jak magnez, siarka, fosfor i wiele aminokwasów. Proces bulionu kostnego ekstrahuje te składniki odżywcze z kości do bulionu, dzięki czemu mogą być one łatwo trawione i wchłaniane.
Kolagen i żelatyna zawarte w bulionie kostnym mają wiele zalet. Kolagen jest ważnym białkiem w tkankach łącznych w ludzkim ciele. Utrata kolagenu może powodować osteoporozę i zmarszczki na skórze.
Kolagen i żelatyna zawierają kilka ważnych aminokwasów, takich jak prolina, arginina, glutamina i glicyna. Bulion kostny ma wiele korzyści zdrowotnych, w tym: -Poprawa odporności -Zdrowe stawy i kości -Mniej bólu stawów -Zapobieganie osteoporozie -Utrata wagi -Zdrowa i młodsza skóra -Uzdrowienie nieszczelnych jelit -Detoksykacja organizmuGwiazdy takie jak Kobe Bryant, Salma Hayek poparły bulion kostny.
Połączenie wartości odżywczych kości z leczniczymi i zdrowotnymi korzyściami przypraw i ziół zapewnia jeden z najbardziej niezwykłych napojów zdrowotnych, jakie można stworzyć. Pikantny bulion kostny jest nie tylko zdrowy, ale także łatwy w przygotowaniu.
Ta książka pokazuje, jak zrobić bulion kostny w domu, według własnego gustu, z wykorzystaniem składników, które lubisz.
