Ocena:
Książka „First Bite: How We Learn To Eat” autorstwa Bee Wilson została dobrze przyjęta przez wielu recenzentów za wnikliwe badanie tego, jak kształtują się nawyki żywieniowe i psychologia stojąca za preferencjami żywieniowymi. Jest ona szczególnie chwalona za swoją przydatność dla nowych rodziców i wciągający sposób pisania. Niektórzy czytelnicy uznali ją jednak za suchą, zbyt akademicką lub pozbawioną praktycznego zastosowania w niektórych obszarach.
Zalety:⬤ Dobrze zbadana i pouczająca
⬤ oferuje cenny wgląd w nawyki i preferencje żywieniowe dzieci
⬤ wciągający styl pisania
⬤ wsparcie dla nowych rodziców
⬤ zachęca do zdrowszego odżywiania się bez kaznodziejstwa
⬤ przedstawia dokładne spojrzenie na wpływ społeczeństwa i rodziców na zachowania żywieniowe.
⬤ Czasami nieco sucha i akademicka
⬤ może nie zapewniać wystarczającej ilości praktycznych zastosowań dla czytelników szukających osobistych rozwiązań w zakresie nawyków żywieniowych
⬤ problemy ze stanem fizycznym książki, które zostały odebrane przez niektórych kupujących
⬤ może wydawać się powtarzalna lub zbyt długa w niektórych sekcjach.
(na podstawie 113 opinii czytelników)
First Bite - How We Learn to Eat
Książka kucharska roku 2016 Fortnum & Mason.
Nie rodzimy się wiedząc, co jeść; każdy z nas musi sam się tego nauczyć. Od dzieciństwa uczymy się, jak duża jest porcja i jak słodkie jest zbyt słodkie. Sposób, w jaki uczymy się jeść, jest kluczem do tego, dlaczego jedzenie stało się tak katastrofalnie złe dla tak wielu ludzi. Ale jak to się dzieje? I czy możemy kiedykolwiek zmienić nasze nawyki żywieniowe na lepsze?
W książce „First Bite” wielokrotnie nagradzana pisarka kulinarna Bee Wilson odkrywa niezwykłe i zaskakujące pochodzenie naszego smaku i nawyków żywieniowych, wyjaśniając, w jaki sposób możemy zmienić nasze podniebienia, aby prowadzić zdrowsze i szczęśliwsze życie.
