Nieoficjalna książka kucharska Masterbuilt Electric Smoker: Ultimate Smoker Cookbook for Real Pitmasters, nieodparte przepisy na elektryczną wędzarnię

Opinie czytelników

Książka jest przeznaczona jako wprowadzenie do wędzenia mięs, ale użytkownicy wyrazili mieszane opinie. Podczas gdy niektórzy uznali ją za pomocną dla początkujących, inni skrytykowali jej słaby język, brak kolorowych zdjęć i ograniczone informacje na temat technik wędzenia i bezpieczeństwa. Kilka recenzji odnotowało niezadowolenie z prezentacji i stosunku jakości do ceny.

Pomocna dla początkujących palaczy, zawiera ciekawe przepisy, dotarła w dobrym stanie i na czas dla niektórych użytkowników.

Słabo napisana i zredagowana, czarno-białe zdjęcia, brak szczegółowych technik wędzenia, zakłada wiedzę bardziej zaawansowanych palaczy i przez wielu uważana jest za zbyt drogą.

(na podstawie 18 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Unofficial Masterbuilt Electric Smoker Cookbook: Ultimate Smoker Cookbook for Real Pitmasters, Irresistible Recipes for Your Electric Smoker

Zawartość książki:

Electric Smoker Cookbook: Ultimate Smoker Cookbook for Real Pitmasters

Niezbędna książka kucharska dla tych, którzy chcą wędzić mięso bez konieczności korzystania z fachowej pomocy innych. Oferuje szczegółowe wskazówki uzyskane przez lata wędzenia mięsa, zawiera jasne instrukcje i wskazówki krok po kroku dla każdego przepisu.

Przewodnik pomoże ci profesjonalnie wędzić różnorodne potrawy, w tym wołowinę, wieprzowinę, ryby, owoce morza, kurczaka, jagnięcinę, indyka, dziczyznę i warzywa.

⬤ Super pikantny wędzony mostek z czosnkiem.

⬤ Żeberka wieprzowe z grilla wędzone papryką chili.

⬤ Wędzone udźce jagnięce z maślaną mokką i czarnym pieprzem.

⬤ Wędzone skrzydełka z kurczaka w zalewie maślanej.

⬤ Prosty wędzony filet z tuńczyka z sosem sojowym wasabi.

⬤ Wędzona kaczka w miodzie z czarną herbatą i imbirem.

⬤ Łatwa wędzona zielona fasolka z masłem i pieprzem.

Książka zawiera zdjęcia każdej gotowej potrawy, wykresy temperatur, pomocne wskazówki i triki dotyczące robienia grilla i wędzenia mięsa, aby ułatwić pracę. Zawiera również rozdział o WĘDZENIU MIĘSA I WĘDZARNIACH ELEKTRYCZNYCH. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym wędzarnikiem, czy chcesz wyjść poza podstawy, ta książka zawiera narzędzia i wskazówki potrzebne do rozpoczęcia wędzenia mięsa.

TA KSIĄŻKA KUCHARSKA pomoże ci utrzymać przy życiu kulinarną tradycję wędzenia i przypomni ci, że wędzenie żywności jest jedną z najstarszych i najbardziej cenionych tradycji kulinarnych, która pomoże ci cieszyć się jedzeniem w sposób, w jaki nigdy wcześniej się nie cieszyłeś.